Marktberichte

Schlachtungen in Österreich: November 2025
Während die Schlachtungen von Rindern und Schafen im November 2025 sanken, blieben die Zahlen bei Schweinen stabil und bei Geflügel hoch.

Erzeugerpreise in Österreich: November 2025
Im November 2025 sanken die Erzeugerpreise für Schweine und Weizen, während Rinder und Holz deutlich teurer wurden.

Bruteier und Küken in Österreich: November 2025
Wie im Vorjahr dominierten Mastrassen im November 2025 bei Einlagen und Schlupf in Österreichs Geflügelwirtschaft.

Schlachtungen in Österreich: Oktober 2025
Im Oktober 2025 gingen die tauglichen Schlachtungen von Rindern und Schweinen gegenüber dem Vorjahresmonat zurück.

Erzeugerpreise Oktober 2025: Rinder und Milch fester, Schweine und Mais schwächer, Blochholz deutlich im Plus
Oktober 2025 war stark von Trends bewegt: Während Rinder und Brotgetreide preislich zulegten, sinkte der Markt für Schweine und Futtergerste.

Gemüseernte 2025: Produktion steigt auf 726800 Tonnen
Die Gemüssernte bringt heuer mehr Ertrag - vorallem Zwiebel, Wurzel-und Hülsenfrüchte. Bei Fruchtgemüse blieb das Niveau insgesamt stabil.

Obsternte 2025: Hohe Erwerbsproduktion, Streuobst unter Vorjahr
Spätfröste und viele Stunden an Sonne führten 2025 zu einem straken Erwerbsjahr mit guter Qualität - Streuobstertrag dennoch rückläufig.

Hühner-Bruteier und geschlüpfte Küken im Oktober 2025
Im Oktober 2025 wurden in Österreich deutlich mehr Bruteier und Küken der Mastrassen als der Legerassen registriert.

Schlachtungen in Österreich: September 2025 mit Plus bei Schweinen, Rückgang bei Rindern
Die Schweineschlachtung ist heuer deutlich über dem Vorjahresniveau. Am Rindermarkt dominiert jedoch ein deutlicher Rückgang bei Kälbern - Jungrind bleibt stabil.

