Land- und forstwirtschaftliche Erzeugerpreise: Mai 2026
Kuhmilch 46,12 in 100 kg, Schlachtschweine 1,88 in kg – gemischte Bewegungen im Mai 2026.
Die land- und forstwirtschaftliche Erzeugerpreisstatistik bildet monatliche Preisentwicklungen für klar definierte Produkte ab. Ausgewiesen werden gewogene Durchschnittspreise als Nettopreise der ersten Handelsstufe (Ab-Hof, ohne USt und ohne Transportkosten).
Erfasst sind Produktgruppen aus dem tierischen, pflanzlichen und forstwirtschaftlichen Sektor. Die Daten beziehen sich auf die Berichtsperiode Mai 2026 sowie Vergleichswerte aus April 2026 und prozentuale Veränderungen zu Mai 2025.
Tierischer Sektor
Schlachtschweine, Klasse S–P, in kg: 1,88. Veränderung zu April 2026: -1,1 %. Veränderung zu Mai 2025: -15,7 %.
Jungstiere E–P, in kg: 6,12. Veränderung zu April 2026: -7,8 %. Veränderung zu Mai 2025: -3,8 %.
Kälber E–P, in kg: 8,37. Veränderung zu April 2026: -5,1 %. Veränderung zu Mai 2025: 14,3 %.
Eier aus Bodenhaltung, Gewichtsklasse M, in 100 Stück: 19,35. Veränderung zu April 2026: 0,0 %. Veränderung zu Mai 2025: 7,2 %.
Kuhmilch, 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß, in 100 kg: 46,12. Veränderung zu April 2026: -0,9 %. Veränderung zu Mai 2025: -17,5 %.
Pflanzlicher Sektor
Weichweizen, in 1 000 kg: 184,62. Veränderung zu April 2026: 2,3 %. Veränderung zu Mai 2025: -9,0 %.
Mahlroggen, in 1 000 kg: 188,33. Veränderung zu April 2026: -3,2 %. Veränderung zu Mai 2025: 3,6 %.
Futtergerste, in 1 000 kg: 177,20. Veränderung zu April 2026: 0,2 %. Veränderung zu Mai 2025: -12,5 %.
Körnermais, in 1 000 kg: 197,47. Veränderung zu April 2026: 1,2 %. Veränderung zu Mai 2025: -7,7 %.
Speisekartoffeln (festkochende Sorten), in 1 000 kg: 150,00. Veränderung zu April 2026: 0,0 %. Veränderung zu Mai 2025: -50,9 %.
Forstwirtschaftlicher Sektor
Blochholz, Fichte/Tanne, Klasse ABC Media 2b, in FMO: 124,07. Veränderung zu April 2026: -1,5 %. Veränderung zu Mai 2025: 12,1 %.
Faser-/Schleifholz, Fichte/Tanne, in FMO: 44,72. Veränderung zu April 2026: 2,1 %. Veränderung zu Mai 2025: 17,8 %.
Brennholz, hart, in RMM: 109,05. Veränderung zu April 2026: 0,0 %. Veränderung zu Mai 2025: 6,4 %.
Aktuell vs Vergleich
| Produkt | Mai 2026 | vs Apr 2026 % | vs Mai 2025 % |
|---|---|---|---|
| Schlachtschweine, Klasse S–P, in kg | 1,88 | -1,1 | -15,7 |
| Jungstiere E–P, in kg | 6,12 | -7,8 | -3,8 |
| Kälber E–P, in kg | 8,37 | -5,1 | 14,3 |
| Eier Bodenhaltung, M, in 100 Stück | 19,35 | 0,0 | 7,2 |
| Kuhmilch 4,2 % Fett/3,4 % Eiweiß, in 100 kg | 46,12 | -0,9 | -17,5 |
| Weichweizen, in 1 000 kg | 184,62 | 2,3 | -9,0 |
| Mahlroggen, in 1 000 kg | 188,33 | -3,2 | 3,6 |
| Futtergerste, in 1 000 kg | 177,20 | 0,2 | -12,5 |
| Körnermais, in 1 000 kg | 197,47 | 1,2 | -7,7 |
| Speisekartoffeln (festkochend), in 1 000 kg | 150,00 | 0,0 | -50,9 |
| Blochholz Fichte/Tanne, in FMO | 124,07 | -1,5 | 12,1 |
| Faser-/Schleifholz Fichte/Tanne, in FMO | 44,72 | 2,1 | 17,8 |
| Brennholz, hart, in RMM | 109,05 | 0,0 | 6,4 |
Zeitverlauf
| Produkt | April 2026 | Mai 2026 |
|---|---|---|
| Schlachtschweine, Klasse S–P, in kg | 1,90 | 1,88 |
| Jungstiere E–P, in kg | 6,64 | 6,12 |
| Kälber E–P, in kg | 8,82 | 8,37 |
| Eier Bodenhaltung, M, in 100 Stück | 19,35 | 19,35 |
| Kuhmilch 4,2 % Fett/3,4 % Eiweiß, in 100 kg | 46,54 | 46,12 |
| Weichweizen, in 1 000 kg | 180,54 | 184,62 |
| Mahlroggen, in 1 000 kg | 194,46 | 188,33 |
| Futtergerste, in 1 000 kg | 176,90 | 177,20 |
| Körnermais, in 1 000 kg | 195,05 | 197,47 |
| Speisekartoffeln (festkochend), in 1 000 kg | 150,00 | 150,00 |
| Blochholz Fichte/Tanne, in FMO | 125,96 | 124,07 |
| Faser-/Schleifholz Fichte/Tanne, in FMO | 43,82 | 44,72 |
| Brennholz, hart, in RMM | 109,05 | 109,05 |
Datengrundlage und Einordnung
Die Preise sind gewogene Durchschnittspreise und als Nettopreise der ersten Handelsstufe (Ab-Hof, ohne USt und ohne Transportkosten) ausgewiesen.
Tierische Produkte: Meldungen gemäß Agrarmarkttransparenzverordnung § 13 abzüglich Vorkostenanteile (Transportkosten); Eier sortiert und verpackt auf 30-er Lagen ab Packstelle; Kuhmilch als Auszahlung bei Anlieferung an die Molkereien.
Pflanzliche Produkte: Produzentenpreise als Mischpreise aus Akontozahlungen und zum Teil getätigten endgültigen Preisen. Forst: FMO = Festmeter mit Rinde, ohne Rinde gemessen; RMM = Raummeter mit Rinde, mit Rinde gemessen; Durchschnittspreise (gewichtet aus Groß- und Kleinmengen) ab LKW-fahrbarer Waldstraße.
Fazit
Im Mai 2026 zeigen die Erzeugerpreise je nach Segment unterschiedliche Entwicklungen: Bei Schlachtschweinen 1,88 (zu April -1,1 %), bei Kuhmilch 46,12 in 100 kg (zu April -0,9 %). Weichweizen liegt bei 184,62 in 1 000 kg (zu April 2,3 %), Speisekartoffeln bei 150,00 in 1 000 kg (0,0 %). Im Forstsektor verzeichnen Faser-/Schleifholz 44,72 (2,1 %) und Blochholz 124,07 (-1,5 %).
Autor: Alina Neuhold
Quelle: Statistik Austria, Land- und forstwirtschaftliche Erzeugerpreise Mai 2026 (SB 1.1), bearbeitet. Originalartikel abrufbar unter : https://www.statistik.at/fileadmin/publications/SB_1-1_EP-05_2026.pdf (c) Statistik Austria
