Bruteier und geschlüpfte Hühnerküken im Mai 2026
26. Juni 2026
Aktuelle Marktberichte
Die folgenden Ergebnisse aus der Geflügelproduktion von Statistik Austria zeigen eingelegte Hühnerbruteier und geschlüpfte Hühnerküken in Stück. Ausgewiesen werden Legerassen und Mastrassen, wöchentlich für Mai 2026 sowie Monatssummen.
Der Berichtszeitraum umfasst die 19. bis 22. Kalenderwoche 2026 und erstreckt sich vom 04.05.2026 bis 31.05.2026. Zusätzlich sind Vergleichswerte für Mai 2025 angegeben.
Wochen 19–22: Eingelegte Bruteier
- 19. Woche (04.05.2026–10.05.2026): Legerassen 746 492; Mastrassen 2 394 792.
- 20. Woche (11.05.2026–17.05.2026): Legerassen 670 918; Mastrassen 2 446 307.
- 21. Woche (18.05.2026–24.05.2026): Legerassen 650 150; Mastrassen 2 416 470.
- 22. Woche (25.05.2026–31.05.2026): Legerassen 698 854; Mastrassen 2 126 215.
Alle Angaben in Stück.
Wochen 19–22: Geschlüpfte Küken
- 19. Woche (04.05.2026–10.05.2026): Legerassen 485 535; Mastrassen 1 844 469.
- 20. Woche (11.05.2026–17.05.2026): Legerassen 516 653; Mastrassen 1 926 850.
- 21. Woche (18.05.2026–24.05.2026): Legerassen 434 156; Mastrassen 1 826 696.
- 22. Woche (25.05.2026–31.05.2026): Legerassen 459 641; Mastrassen 1 918 978.
Monatssummen Mai 2026
Für Mai 2026 weist die Statistik folgende Monatssummen aus: Eingelegte Bruteier – Legerassen 2 766 414, Mastrassen 9 383 784. Geschlüpfte Küken – Legerassen 1 895 985, Mastrassen 7 516 993.
Vergleich Mai 2025
Für Mai 2025 sind folgende Monatssummen dokumentiert: Eingelegte Bruteier – Legerassen 3 374 074, Mastrassen 11 461 789. Geschlüpfte Küken – Legerassen 2 245 280, Mastrassen 9 224 984.
Aktuell vs Vergleich
| Kategorie | Mai 2026 | Mai 2025 |
|---|---|---|
| Eingelegte Bruteier – Legerassen | 2 766 414 | 3 374 074 |
| Eingelegte Bruteier – Mastrassen | 9 383 784 | 11 461 789 |
| Geschlüpfte Küken – Legerassen | 1 895 985 | 2 245 280 |
| Geschlüpfte Küken – Mastrassen | 7 516 993 | 9 224 984 |
Zeitverlauf
| Woche | Brut Legerassen | Küken Legerassen |
|---|---|---|
| 19 (04.05–10.05) | 746 492 | 485 535 |
| 20 (11.05–17.05) | 670 918 | 516 653 |
| 21 (18.05–24.05) | 650 150 | 650 150 |
| 22 (25.05–31.05) | 698 854 | 459 641 |
| Woche | Brut Mast | Küken Mast |
|---|---|---|
| 19 (04.05–10.05) | 2 394 792 | 1 844 469 |
| 20 (11.05–17.05) | 2 446 307 | 1 926 850 |
| 21 (18.05–24.05) | 2 416 470 | 1 826 696 |
| 22 (25.05–31.05) | 2 126 215 | 1 918 978 |
Datengrundlage und Einordnung
Erfasst werden eingelegte Bruteier und geschlüpfte Küken (ausschließlich Gebrauchsküken) von Hühnern in Betrieben mit einer Mindesteinlagekapazität von 1 000 Bruteiern.
Aus Datenschutzgründen werden Einlage- und Schlupfzahlen zu Truthühnern, Gänsen, Enten, Perlhühnern, gemischt verwendbaren Hühnern sowie Hahnenküken von Legerassen (zur Mast) nicht veröffentlicht. Hahnenküken von Legerassen (zur Mast) sind männliche Küken derselben genetischen Rasse wie Küken der Legerasse, die zur Mast und Schlachtung bestimmt sind.
Fazit
Der Monat Mai 2026 umfasst die Wochen 19 bis 22. Ausgewiesen sind Stückzahlen zu eingelegten Bruteiern und geschlüpften Küken nach Legerassen und Mastrassen, ergänzt um Monatssummen und Vergleichsdaten für Mai 2025.
Autor: Alina Neuhold
Quelle: Statistik Austria, Bruteier im Mai 2026 (SB 1.9), bearbeitet. Originalartikel abrufbar unter : (c) Statistik Austria
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