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Schweinefleich vom Landwirt kaufen mit Bauchfett
09. Nov. 2017, 15:47 Guenther1
Schweinefleich vom Landwirt kaufen mit Bauchfett
Wo gibt es noch Schweinebäuche mit Fett zu kaufen im Raum Sbg Stmk OÖ. Oder gibt es nur noch die Mastschweine (Sportlerschwein) ohne Fett. Bräuchte es für Eigengbrauch zum Räuchern. Vielen Dank für eure Tips
Antworten: 6
09. Nov. 2017, 16:31 Gigasgagasmann
Schweinefleich vom Landwirt kaufen mit Bauchfett
Schau mal da: https://www.nahgenuss.at/bauernhoefe/
09. Nov. 2017, 18:14 Nitram
Schweinefleich vom Landwirt kaufen mit Bauchfett
Hallo! Schau mal auf diese Homepage. Ich kaufe meine Schweinehälften dort. Mache unter anderem auch Speck daraus. www.utschmoar.at LG Martin
09. Nov. 2017, 18:51 Neudecker
Schweinefleich vom Landwirt kaufen mit Bauchfett
Hallo Guenther1 Fleisch mit etwas mehr Speckanteil hätte meistens eine etwas schwerere Zweier Sau. Bei der Klassifizierung gibt es mehrere Stufen: EE, E, 1, 2, 3, usw. Ich würde beim Kauf einer Schweinehälfte einen Mäster der direkt vermarktet bevorzugen. Die Auswahl ist dort leider etwas schwieriger, weil die Klassifizierung erst nach der Schlachtung möglich ist.. Liebe Grüße vom Neudecker
09. Nov. 2017, 19:22 Guenther1
Schweinefleich vom Landwirt kaufen mit Bauchfett
Vielen Dank für eure Antworten
09. Nov. 2017, 20:26 frank100
Schweinefleich vom Landwirt kaufen mit Bauchfett
Die wirst du wahrscheinlich bei jedem schlachtbetrieb bekommen.
09. Nov. 2017, 20:27 frank100
Schweinefleich vom Landwirt kaufen mit Bauchfett
@neudecker Deine Klassifizierung gibt es aber auch schon lange nicht mehr.
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