Rindfleischpreis Direktvermarktung?

10. Mai 2013, 14:26 Mascher88

Rindfleischpreis Direktvermarktung?

Hallo, Haben uns überleget Rindfleisch direkt zu vermarkten und wollte fragen ob das wer von euch macht. Und was mich am meisten interessien würde, welchen Preis verlangt ihr? Wollen 5 oder 10 kg Packungen machen. habe Preise zwischen 6,5,- und 9,- euro pro kg gehört. Das Ganze ohne Knochen. Aber die 6,5,- kommen mir ziemlich wenig vor für Fleich ohne Knochen. Was meint ihr dazu? mfg Mascher

Antworten: 2

10. Mai 2013, 17:01 HBler

Rindfleischpreis Direktvermarktung?

Rindfleisch ist nicht gleich Rindfleisch. Willst du deine alten Kühe oder Jungrinder verkaufen. Reifezeit spielt eine Rolle für die Qualität, Gewichtsverlust gehört eingepreist. Letztlich ist es noch abhängig von deiner Örtlichkeit, wieviel Einwohner hast du im Umkreis von 10 Kilometern. Für Spitzenware fahren die Leute auch 30 Km oder mehr, aber das muss sich erst mal rummsprechen. Da baut sich der Absatz stetig auf. P.S.: was machst du mit dem Fleisch welches nicht zeitgrecht verkauft werden kann ?

13. Mai 2013, 11:27 KaerntnerBua

Rindfleischpreis Direktvermarktung?

Anscheinend wird für Biorind auch noch bedeutend mehr verlangt, als die hier genannten Preise.

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