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Bauernbutter Preis?
16. Feb. 2019, 08:24 Steira
Bauernbutter Preis?
Hallo, Was kostet derzeit richtige Bauernbutter ab Hof? Wie kann man diese am besten verpacken? Welche Größen und Formen verwendet ihr? MFG A STEIRA
Antworten: 5
16. Feb. 2019, 10:06 MC122
Bauernbutter Preis?
Hallo Steira, verkaufen sie derzeit um 3,50 Euro für ca. 220g. Gemacht in der Holzform mit dem Blumenlogo. Verpackt wird sie im Moment noch in Alufolie - haben aber auch gerade einen Versuch mit Pergamentpapier laufen.
16. Feb. 2019, 12:49 xaver75
Bauernbutter Preis?
Hallo MC122, welche Menge wäre interessant, bio oder konv. Warum baust du für Mutterkühe? mfg
16. Feb. 2019, 15:43 MC122
Bauernbutter Preis?
@xaver, Weil wir gerade umstellen zu einem Kombibetrieb mit Mutterkühen und Milchkühen und einen Direktvermarktungsgrad von 80 bis 90% anstreben. Im Moment noch konv. Was meinst du mit Menge?
16. Feb. 2019, 16:48 Reiskofel
Bauernbutter Preis?
beim Hundsbichler hab ich vor einigen Jahren richtiges Butterpapier gekauft, kein Vergleich zu Alufolie und Pergamentpapier. Soweit ich mich erinnere hab ich ca 115,00€ für 25kg bezahlt. siehe kaesereibedarf.at - Geräte und Materalien für die Käseerzeugung - Käsewachs und Papier. MfG
16. Feb. 2019, 17:49 xaver75
Bauernbutter Preis?
@MC122 Ich meinte, wieviel Milchmenge du so vermarkten kannst. Verwertung Magermilch, Buttermilch, Verkauf ab Hof oder zeitaufwändig am Bauernmarkt, … mfg
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