100000 Tonnen Rindfleisch aus Südamerika

100000 Tonnen Rindfleisch aus Südamerika

naja eh nicht wirklich soooo viel, könnte man so oberflächlich sagen. doch was heisst das, wenn man die Marktmechanismen kennt? kommen werden, es muss sich ja auszahlen mit Kühlcontainern, selbstverständlich teure Gustostücke, Lungenbraten, Steaks. Rinderhälften mit Knochen kommen auf diesem Weg nicht. fatalerweise machen aber gerade die so importierten Gourmetstücke einen wesentlichen Teil des Wertes der Rinder aus, also werden durch das neue Angebot die Preise für ganze Rinder überproportional sinken--so funktioniert eben mal der Markt. dieses Szenario mit dem Austausch der hochpreisigen Teile und den billigeren Teilen hat auch den Schweinepreis auf einem für kleinere Betriebe ruinös niedrigen Niveau gehalten , diesen Austausch gibts nämlich eu-intern schon lange mit den Ländern des ehemaligen Ostblocks. Schweinebäuche nach Bulgarien und Rumänien--Lungenbraten nach Deutschland etz also gut für die KonsumenInnen----fatal für die uns hiesige Erzeuger.