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Bauchfleich selchen

Antworten: 1

02-02-2016 21:30 ernst.k3

Bauchfleich selchen
Hallo ich selchen das erste mal und hab eine Frage.
Dunkelt das Fleisch, wenn man mit den selchen aufhört noch nach.
Wie lange muss ich es im Räucherofen hängen lassen-

02-02-2016 22:40 hauni11

Bauchfleich selchen
Wenn er austrocknet wird er etwas dunkler.
Bei uns hängt das Fleisch ca. eine Woche in der Selch.

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