Die Jersey-Rasse ist eine der ältesten und reinrassigsten Milchviehrassen der Welt und stammt ursprünglich von der Kanalinsel Jersey. Jersey-Kühe zeichnen sich durch ihre geringe Körpergröße, den freundlichen Charakter und die außergewöhnlich gehaltvolle Milch aus. Die Jersey-Milch weist einen deutlich höheren Fett- und Eiweißgehalt auf als die Milch anderer Rassen, was sie besonders für die Käse- und Butterherstellung wertvoll macht. In Österreich und Deutschland gewinnt die Jersey-Rasse zunehmend an Bedeutung, sowohl als reine Milchviehrasse als auch für die Kreuzungszucht.
Auf Landwirt.com finden Sie Jersey-Rinder zum Kauf – von Zuchtkälbern über trächtige Kalbinnen bis hin zu Milchkühen und Deckstieren. Der Rindermarkt auf Landwirt.com verbindet Züchter und Käufer in ganz Europa und bietet eine transparente Plattform für den Viehhandel. Jersey-Kühe eignen sich besonders für Grünlandbetriebe mit Direktvermarktung, da ihre gehaltvolle Milch Premium-Milchprodukte ermöglicht.