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Zerlegung Puten
19. Okt. 2007, 17:34 hober
Zerlegung Puten
Habe gerade zum ersten Mal ein paar Puten zum Eigenbedarf geschlachtet und hätte noch gerne ein paar Tipps zur fachgerechten Zerlegung. Danke!
Antworten: 1
19. Okt. 2007, 18:16 Kathi
Zerlegung Puten
Hallo Hober, keine Ahnung welche Tipps du noch brauchst - ich spar mir meist die Arbeit des Rupfens und Häute die Tiere gleich. Dann kommt ja eigentlich gar nicht aus - Brust: Schnitzfleisch, Keulen als Ganzes lassen LG Kathi
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