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Whiskybrennen
07. Nov. 2008, 15:50 org
Whiskybrennen
Hallo Schnapsbrenner! Ich habe zwar Erfahrung mit Obstbränden vielerlei Art, aber ich möchte auch einmal versuchen Korn zu brennen. Eventuell später dann auch Whisky... Wer kann mir nähere Informationen geben oder auch Buchvorschläge sagen wo ich lernen kann wie man die Maische zubereitet und die Gärung ingang bringt. Wie und womit muss das Getreide behandelt werden (rösten usw...) Das alles will ich nur hobbymäßig betreiben, wie ich auch die bisherige Edelbrennerei nur hobbymäßig betreibe und nur ganz wenig verkaufe. Mir geht es eher um die Freude an einem gelungenen Produkt.
Antworten: 3
07. Nov. 2008, 16:07 Kathi
Whiskybrennen
Hallo org Beim Stocker-Verlag gibts ein Whiskeybrennerei-Buch und ich würde einen Ausflug in die Whiskey-Brennerei Middletown nach Irland empfehlen ;-) lg Kathi
08. Nov. 2008, 19:46 Flanton
Whiskybrennen
Brauchst nicht nach Irland fahren! www.weutz.at St. Nikolai im Sausal, Bezirk Leibnitz. Traum Geschmack!
11. Nov. 2008, 03:37 macgy
Whiskybrennen
Hallo Grundsätzlich, wenn du ein "Abfindungsbrenner" bist, ist es nur in gewissen Gebieten Östereichs erlaubt, Getreide zu brennen 1 § besagt z.B Wenn du über 1500 Meter SH wohnst und eine schlechte Getreideernte hattest, darfst du Getreide verarbeiten Kein Witz..Gesetzestext lg
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