Mutterkuhhaltung - Mutterschafhaltung

Mutterkuhhaltung - Mutterschafhaltung

wird es sicher geben. nur vom Trend nicht blenden lassen! ein schlechter Mutterkuhhalter ist noch lange kein guter Mutterschafhalter.

Mutterkuhhaltung - Mutterschafhaltung

lt TopAgrar2013: In Österreich liegt der Selbstversorgungsgrad bei Lammfleisch nur bei 72 %. Das heißt, es werden 28 % des Lammfleisches importiert. Damit ist noch Marktpotenzial vorhanden! ..ob man damit was verdienen kann ist die andere Seite..

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Wennst die Erzeugerpreise der 28% erreichst und zum selben Preis Abnehmer findest sicher, sonst eher weniger. Solange das importierte Fleisch in Österreich teuerer ist wird es aus dem Ausland geholt. Mit den Schwarzvermarktern bist sicher über den 100% vom offiziellen Marktvolumen - auch ohne Importware.

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Ich bin einer davon, um über langfristige Ertragsaussichten zu berichten ist es noch zu früh, aber ich bin sehr zuversichtlich... Die Umstellung erfolgte, weil ich den Betrieb übernommen habe und mit de Mutterkühen nie zufrieden war, außerdem war der Anbindestall sowieso zum Laufstall umzubauen... Die Lammpreise sind in letzter Zeit angezogen, wodurch die Sache nochmals deutlich wirtschaftlicher ist als die MUKU's Speziell für meinen Betrieb sind die Schafe deutlich bessere Weidetiere als die Kühe, da ich 6 Hektar steile Weiden, Hutweiden und Streuobstwiesen habe, die direkt um den Stall liegen. Zu diesem Thema habe ich auch meine Bachelorarbeit (Umstellung von Biomutterkuh auf Biomutterschafhaltung) geschrieben, wo alle Aspekte beleuchtet sind.

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@schaf 1608 wenn du der Herr Achatz bist dann gib in deine bachelorarbeit bitte mal "man/frau" in die suchoptio ein.

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@schaf 1608 wenn du der Herr Achatz bist dann gib in deine bachelorarbeit bitte mal "man/frau" in die suchoptio ein.