Gries verkauf

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Direktvermarkten an Endverbraucher geht noch relativ leicht. Wenn du an einen Supermarkt liefern willst, werden die Ansprüche schon viel höher (Verpackung, Etikettierung, Liefermengen, Werbung usw.) Die lebensmittelrechtlichen Vorschriften sind auf jeden Fall einzuhalten. Das gilt schon für die Lagerung der Rohware und für alle weiteren Schritte der Verarbeitung. Das wird auch von der Lebensmittelbehörde überprüft. Steuerlich gibt es eine Umsatzgrenze, die kannst du auf der Kammer erfragen. Darunter geht das in der Pauschalierung mit, da musst du nur 30 % vom Umsatz zusätzlich zum landwirtschaftlichen Gewinn in der Steuererklärung angeben. Und bei der SVB sind die Umsätze auch zu melden und Beiträge dafür zu entrichten. Gottfried

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Verpackungsmaterialien jeder Art ob Karton, Glas, Körbe, Etiketten, Papiersäcke, Blockbodenbeutel für Getreide, ... bekommst du bei der Firma ETIVERA in St Margarethen /Raab. Ist für mich die erste Anlaufstelle und bei Tel. Bestellung bekommst du auch noch Fragen und Unklarheiten beantwortet. Funktioniert recht gut, hast du im Normalfall auch nach wenigen Tagen per Post im Haus. Hoffe es hilft dir!