Soja

Soja
Mein Bruder hat selbst 1 ha Soja angebaut und den Ertrag an seine 20 Milchkühe verfüttert. Ohne Behandlung, bei der Menge ist das nicht notwendig. Auch das Öl hat er nicht ausgepresst, weil in den Sorten, die bei uns gehen sehr wenig drin ist.
Die Sache mit den Trypsininhibitoren hat bei den Schweinen Bedeutung, da wird eine Hitzebehandlung oder Fermentation (Keimung) notwendig sein.

Gottfried

Soja
Hallo Gulla!

Ich hab kürzlich auf der Homepage der Landwirtschaftskammer einen interessanten Artikel zu deinen Fragen gelesen

Sojabohnen für Schweine toasten

LG Sigi