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Hausschlachtung eines Kalbes

19. Okt. 2009, 20:36 schoosi

Hausschlachtung eines Kalbes

Servus, möchte gerne ein Kuhkalb so ca. 90 kg lebendgewicht schlachten für den Hausgebrauch. muß ich dieses beschauen lassen, bzw. wie melden? Ihr wisst sicher darüber bescheid! Danke

Antworten: 3

19. Okt. 2009, 21:10 Taurus

Hausschlachtung eines Kalbes

Hallo! Ich lasse mich gerne eines besseren belehren, aber ich denke mal, Du läßt das Kalb bei einem Schlachtbetrieb Deines Vertrauens schlachten, kann durchaus ein Nachbar mit einer dementsprechender Anlage sein, muß natürlich vom zuständigen Tierarzt beschaut werden und Du meldest es als Abgang Inland. Der Schlachtbetrieb meldet daraufhin die Schlachtung. LG A.

20. Okt. 2009, 09:50 Seetaler

Hausschlachtung eines Kalbes

@ schoosi, wir lassen auch ab und zu ein Kalb schlachten. Wichtig ist du bringst es zu einem Schlachter deines Vertrauens und der eine eigene Klientennummer (LFBIS) hat. wie bereits erwähnt meldest du das Tier als Abgang zu deinem Schlachter, dieser macht dann die Schlachtmeldung und alles geht seinen richtigen Lauf (eventuell Schlachtprämie)

03. Nov. 2009, 16:10 sepp1610

Hausschlachtung eines Kalbes

Werde zu Weihnachten auch ein Kalb schlachten.Habe mich beim Amtstierarzt , BBK und AMA informiert. Hausschlachtung NUR für Eigenbedarf JA erlaubt. 1.) lebendbeschau durch Tierarzt. 2.) Fleischbeschau, jedoch kein Stempeln. 3.) muss bei AMA als SCHLACHTUNG gemeldet werden.4.) Rechnung für Beschau kommt dann von der BH-Amtstierarzt.

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