an die rindfleischvermarkter

an die rindfleischvermarkter
von der lk das passende aussuchen:

http://www.agrar-net.at/netautor/napro4/appl/na_professional/parse.php?id=2500%2C%2C1297991%2C

oder:

ama Marktbericht:

http://www.ama.at/Portal.Node/ama/public?gentics.rm=PCP&gentics.pm=gti_full&p.contentid=10008.57879&Marktbericht_Vieh_Fleisch.pdf

oder....

an die rindfleischvermarkter
also entweder hab ich was überlesen oder das ist nicht das was ich suche.
ich lasse ab und zu mal ein kalb schlachten und vermarkte das dann selber.
hierzu suche ich preise für die dieversen fleischstücke.

an die rindfleischvermarkter
Bei den Wirten gibt es dazu den Begriff "Taschenlampenkalkulation". Das heißt das man in der Nacht mit der Taschenlampe nachschauen geht, welche Preise die Mitbewerber auf der Karte stehen haben.

Du kannst ja in ein Geschäft mit einer guten Fleischabteilung gehen und dort schauen wie die Teilstücke angeschrieben sind und die Qualität mit deiner vergleichen um eine Orientierung zu haben.

Gottfried