Bruteier und Hühnerküken August 2026: Monats- und Wochenwerte nach Rassen
28. September 2026
Statistik Austria veröffentlicht für August 2026 wöchentliche und monatliche Angaben zu eingelegten Hühnerbruteiern und geschlüpften Hühnerküken. Die Daten sind nach Legerassen und Mastrassen ausgewiesen und zeigen die Kalenderwochen 32 bis 35 mit den jeweiligen Berichtszeiträumen.
Im Monatswert August 2026 wurden bei Hühnern insgesamt 2 499 120 eingelegte Bruteier der Legerassen und 9.901.509 eingelegte Bruteier der Mastrassen erfasst. Bei den geschlüpften Küken verzeichnet der Monat 1.238.815 Tiere der Legerassen sowie 8.135.995 Tiere der Mastrassen. Die Wochen decken den Zeitraum vom 03.08.2026 bis 30.08.2026 ab.
Legerassen
Für Legerassen weist die Veröffentlichung im August 2026 2.499.120 eingelegte Bruteier aus. Bei den geschlüpften Küken der Legerassen wurden im Monatswert 1.238.815 Tiere dokumentiert. Die wöchentlichen Angaben zeigen die Einlage- und Schlupfaktivitäten innerhalb des Monats nach Kalenderwochen.
In der 32. Woche (03.08.2026 bis 09.08.2026) wurden 602.542 Bruteier der Legerassen eingelegt, bei den geschlüpften Küken der Legerassen sind 305.250 Stück vermerkt. In der 33. Woche (10.08.2026 bis 16.08.2026) liegen 791.492 eingelegte Bruteier der Legerassen sowie 420.129 geschlüpfte Küken der Legerassen vor. Für die 34. Woche (17.08.2026 bis 23.08.2026) sind 796.839 eingelegte Bruteier und 142.364 geschlüpfte Küken der Legerassen ausgewiesen. Die 35. Woche (24.08.2026 bis 30.08.2026) verzeichnet 308.247 eingelegte Bruteier sowie 371.072 geschlüpfte Küken der Legerassen.
Mastrassen
Für Mastrassen nennt die Statistik im August 2026 9.901.509 eingelegte Bruteier. Bei den geschlüpften Küken der Mastrassen sind für den Monat 8.135.995 Tiere angegeben. Die Wochenangaben zeigen die Verteilung innerhalb des Monats.
In der 32. Woche (03.08.2026 bis 09.08.2026) wurden 2.494.273 Bruteier der Mastrassen eingelegt; die Zahl der geschlüpften Küken der Mastrassen beträgt 1.984.880. Für die 33. Woche (10.08.2026 bis 16.08.2026) sind 2.554.091 eingelegte Bruteier und 2.017.302 geschlüpfte Küken der Mastrassen ausgewiesen. In der 34. Woche (17.08.2026 bis 23.08.2026) nennt die Tabelle 2.517.717 eingelegte Bruteier und 2.091.618 geschlüpfte Küken der Mastrassen. Die 35. Woche (24.08.2026 bis 30.08.2026) ist mit 2.335.428 eingelegten Bruteiern und 2.042.195 geschlüpften Küken der Mastrassen angegeben.
Wochenübersicht August 2026
Die Wochen 32 bis 35 bilden den gesamten August 2026 ab. Für jede Woche sind Einlage- und Schlupfzahlen getrennt nach Legerassen und Mastrassen ausgewiesen. Die Berichtszeiträume lauten 03.08.2026 bis 09.08.2026, 10.08.2026 bis 16.08.2026, 17.08.2026 bis 23.08.2026 sowie 24.08.2026 bis 30.08.2026. Die jeweiligen Werte sind in den Tabellen unten nochmals zusammengefasst.
Vergleich August 2026 und August 2025
Für den Vorjahresmonat sind in der Veröffentlichung ebenfalls Monatswerte genannt. Im August 2025 wurden 2.352.950 eingelegte Bruteier der Legerassen und 9.443.934 eingelegte Bruteier der Mastrassen verzeichnet. Bei den geschlüpften Küken sind für August 2025 1.110.810 Tiere der Legerassen und 7.489.368 Tiere der Mastrassen angegeben. Die aktuellen Monatswerte für August 2026 lauten 2.499.120 eingelegte Bruteier (Legerassen) und 9.901.509 (Mastrassen) sowie 1.238.815 geschlüpfte Küken (Legerassen) und 8.135.995 (Mastrassen).
Preisentwicklung im Vergleich
| Kategorie | Aug 2026 Stück | Aug 2025 Stück |
|---|---|---|
| Bruteier Legerassen | 2.499.120 | 2.352.950 |
| Bruteier Mastrassen | 9.901.509 | 9.443.934 |
| Küken Legerassen | 1.238.815 | 1.110.810 |
| Küken Mastrassen | 8.135.995 | 7.489.368 |
| Woche | Legerassen Bruteier | Legerassen Küken |
|---|---|---|
| 32 (03.08–09.08) | 602.542 | 305.250 |
| 33 (10.08–16.08) | 791.492 | 420.129 |
| 34 (17.08–23.08) | 796.839 | 142.364 |
| 35 (24.08–30.08) | 308.247 | 371.072 |
| Woche | Mastrassen Bruteier | Mastrassen Küken |
|---|---|---|
| 32 (03.08–09.08) | 2.494.273 | 1.984.880 |
| 33 (10.08–16.08) | 2.554.091 | 2.017.302 |
| 34 (17.08–23.08) | 2.517.717 | 2.091.618 |
| 35 (24.08–30.08) | 2.335.428 | 2.042.195 |
Datengrundlage und Einordnung
Die Angaben beziehen sich auf eingelegte Bruteier und geschlüpfte Küken von Hühnern. Erfasst werden ausschließlich Gebrauchsküken. Die Erhebung umfasst Betriebe mit einer Mindesteinlagekapazität von 1.000 Bruteiern. Aus Datenschutzgründen sind einzelne Arten und Gruppen in der Veröffentlichung nicht enthalten.
- Eingelegte Bruteier und geschlüpfte Küken stammen aus Betrieben mit einer Mindesteinlagekapazität von 1.000 Bruteiern.
- Aus Datenschutzgründen werden Einlage- und Schlupfzahlen zu Truthühnern, Gänsen, Enten, Perlhühnern, gemischt verwendbaren Hühnern sowie Hahnenküken von Legerassen (zur Mast) nicht veröffentlicht.
- Hahnenküken von Legerassen (zur Mast): Männliche Küken derselben genetischen Rasse wie Küken der Legerasse (Konsum- oder Bruteier), die zur Mast und Schlachtung bestimmt sind.
Fazit
Die Veröffentlichung für August 2026 dokumentiert die Stückzahlen eingelegter Hühnerbruteier und geschlüpfter Hühnerküken nach Legerassen und Mastrassen. Der Monatswert nennt 2.499.120 eingelegte Bruteier und 1.238.815 geschlüpfte Küken bei Legerassen sowie 9.901.509 eingelegte Bruteier und 8.135.995 geschlüpfte Küken bei Mastrassen. Die Wochenangaben umfassen die Kalenderwochen 32 bis 35 mit detaillierten Werten je Kategorie.
Quelle: Statistik Austria, Bruteier im August 2026 (SB 1.9), bearbeitet. Originalartikel abrufbar unter: Statistik Austria. (c) Statistik Austria
