Die Haltung von Riesenkaninchen stellt besondere Anforderungen an den Platz. Pro Paar sollte ein Gehege von mindestens 6 bis 8 Quadratmetern Grundfläche zur Verfügung stehen, da sich diese großen Tiere viel bewegen müssen, um gesund zu bleiben. Handelsübliche Kaninchenställe sind für Riesenkaninchen zu klein. Besser geeignet sind großzügige Bodengehege, umgebaute Gartenhaus-Abteile oder professionelle Zuchtställe mit angeschlossenem Freilauf.
Die Fütterung von Riesenkaninchen erfordert entsprechend größere Mengen. Heu als Grundnahrung sollte unbegrenzt zur Verfügung stehen, ergänzt durch reichlich frisches Grünfutter, Gemüse und Kräuter. Der Eiweißbedarf ist bei großen Rassen höher als bei Zwergrassen, weshalb hochwertiges Zuchtfutter die Ernährung ergänzen kann. Frisches Trinkwasser in ausreichender Menge ist essenziell, da große Kaninchen deutlich mehr trinken als kleine Rassen. Auf Landwirt.com finden sich auch Fleischhasen und Lohkaninchen für verschiedene Haltungszwecke.