Die Pflege im Kartoffelbestand umfasst mehrere Arbeitsgänge: das Nachformen des Damms nach Auflauf, mechanische Unkrautbekämpfung zwischen den Reihen, Belüftung der Krume und Feuchteregulierung. Zentrale Maschinen sind Dammfräsen mit rotierenden Werkzeugen und Dammformblechen (Grimme DF, Baselier KL, Baselier FR, Struik 4RF), Häufelpflüge mit passiv arbeitenden Häufelscharen (Imants, Rumptstad) sowie Präzisionshackgeräte mit Hohlschutzschar und Gänsefußscharen (Einböck, Schmotzer, Garford). Für den Bio-Kartoffelanbau haben sich rotierende Hackbürsten und kameragesteuerte Einzelpflanzensysteme bewährt (Garford Robocrop, Steketee IC).
Moderne Dammfräsen arbeiten mit Breiten von 75 bis 90 cm pro Reihe, Rotorgeschwindigkeiten von 180 bis 320 U/min und Hydraulikantrieb für präzise Dammkonturen. Weitere Technik für den Kartoffelanbau finden Sie unter Kartoffellegemaschinen, Kartoffelernter, Entsteiner sowie in der Übersicht Kartoffeltechnik.