Milky Midi Mix Pasteurisator FJ 30, 230V

Pasteurisateur Milky Midi Mix FJ 30 – Cuve à fromage et à yaourt, 230 V – Ton appareil de cuisine polyvalent

Le pasteurisateur Milky Midi Mix FJ 30, cuve à fromage et à yaourt, 230 V, est l'appareil polyvalent idéal pour ta cuisine. Il te permet non seulement de pasteuriser le lait et les jus en toute fiabilité, mais aussi de fabriquer toi-même du fromage de grande qualité et des yaourts onctueux. Grâce au mixeur intégré tournant à 100 tr/min, vous pouvez préparer vos propres créations sans effort.
Le FJ 30 est la seule cuve de cette taille au monde à bénéficier d’une construction à triple paroi. La résistance chauffante intégrée permet d'atteindre des températures allant jusqu'à 92 °C, ce qui te permet de traiter tes produits laitiers de manière optimale. Grâce au panneau de commande Milky Easy très intuitif, tu gardes à tout moment le contrôle de la température et du temps.


- Pasteurisation du lait, des jus et d’autres liquides
- Fabrication de fromages et de yaourts de qualité professionnelle
- Utilisation simple via le panneau de commande Milky Easy
- Cuve à triple paroi pour une répartition homogène de la chaleur

La fabrication de fromage en toute simplicité
Avec le Milky Midi Mix FJ 30, vous pouvez fabriquer vos propres fromages étape par étape. La cuve vous accompagne dans toutes les étapes importantes de la fabrication du fromage :

Préparation : le lait est pasteurisé, sauf pour les fromages au

Pasteurisateur Milky Midi Mix FJ 30 – Cuve à fromage et à yaourt, 230 V – Ton appareil de cuisine polyvalent Le pasteurisateur Milky Midi Mix FJ 30, cuve à fromage et à yaourt, 230 V, est l'appareil polyvalent idéal pour ta cuisine. Il te permet non seulement de pasteuriser le lait et les jus en toute fiabilité, mais aussi de fabriquer toi-même du fromage de grande qualité et des yaourts onctueux. Grâce au mixeur intégré tournant à 100 tr/min, vous pouvez préparer vos propres créations sans effort. Le FJ 30 est la seule cuve de cette taille au monde à bénéficier d’une construction à triple paroi. La résistance chauffante intégrée permet d'atteindre des températures allant jusqu'à 92 °C, ce qui te permet de traiter tes produits laitiers de manière optimale. Grâce au panneau de commande Milky Easy très intuitif, tu gardes à tout moment le contrôle de la température et du temps. - Pasteurisation du lait, des jus et d’autres liquides - Fabrication de fromages et de yaourts de qualité professionnelle - Utilisation simple via le panneau de commande Milky Easy - Cuve à triple paroi pour une répartition homogène de la chaleur La fabrication de fromage en toute simplicité Avec le Milky Midi Mix FJ 30, vous pouvez fabriquer vos propres fromages étape par étape. La cuve vous accompagne dans toutes les étapes importantes de la fabrication du fromage : Préparation : le lait est pasteurisé, sauf pour les fromages au lait cru. Tu règles la teneur en matière grasse souhaitée en ajoutant ou en retirant de la crème – un contrôle parfait grâce à la cuve. Caillage du lait : on ajoute de la présure ou des bactéries lactiques (cultures starter) pour faire cailler le lait. Le FJ 30 assure une température homogène et un brassage en douceur, ce qui permet d’obtenir un caillé parfait. Traitement du caillé : Une fois le caillage terminé, tu coupes le caillé à l’aide d’une harpe à fromage. Le mixeur intégré facilite un brassage homogène et, en option, un chauffage doux afin d’évacuer encore plus de petit-lait. Moulage : le caillé est versé dans des moules adaptés à chaque variété de fromage. Grâce à la répartition homogène de la chaleur, la cuve facilite le pressage et l'égouttage, permettant ainsi d'éliminer de manière optimale le petit-lait résiduel. Bain de saumure : après le moulage, vous placez le fromage dans un bain de saumure afin d’en extraire l’eau, de former la croûte et d’intensifier la saveur. La cuve assure, si nécessaire, un contrôle parfait de la température. Affinage : selon la variété, le fromage peut être retourné, brossé, roulé dans des herbes ou traité avec une moisissure noble. Le fromage frais peut être dégusté dès sa fabrication. Conservation : la cuve permet de maintenir la température idéale pendant la fabrication. Après l'affinage, le fromage doit être conservé dans un environnement frais et humide afin de préserver sa qualité et son goût. Caractéristiques techniques - Capacité : 35 litres - Réservoir d'eau de chauffage : 6 litres - Température maximale : 92 °C (à 230 V) - Moteur du mélangeur : 25 watts, 100 tr/min - Dimensions : diamètre 48 cm, hauteur 55 cm - Éléments chauffants : 3,2 kW (230 V) - Alimentation électrique : 230 V / 50 Hz - Fusible : 16 A Nous nous réjouissons de votre demande ! Contenu de la livraison 1x pasteurisateur Milky Midi Mix FJ 30 – cuve à fromage et à yaourt, 230 V

Pasteurisateur Milky Midi Mix FJ 30 – Cuve à fromage et à yaourt, 230 V – Ton appareil de cuisine polyvalent Le pasteurisateur Milky Midi Mix FJ 30, cuve à fromage et à yaourt, 230 V, est l'appareil polyvalent idéal pour ta cuisine. Il te permet non seulement de pasteuriser le lait et les jus en toute fiabilité, mais aussi de fabriquer toi-même du fromage de grande qualité et des yaourts onctueux. Grâce au mixeur intégré tournant à 100 tr/min, vous pouvez préparer vos propres créations sans effort. Le FJ 30 est la seule cuve de cette taille au monde à bénéficier d’une construction à triple paroi. La résistance chauffante intégrée permet d'atteindre des températures allant jusqu'à 92 °C, ce qui te permet de traiter tes produits laitiers de manière optimale. Grâce au panneau de commande Milky Easy très intuitif, tu gardes à tout moment le contrôle de la température et du temps. - Pasteurisation du lait, des jus et d’autres liquides - Fabrication de fromages et de yaourts de qualité professionnelle - Utilisation simple via le panneau de commande Milky Easy - Cuve à triple paroi pour une répartition homogène de la chaleur La fabrication de fromage en toute simplicité Avec le Milky Midi Mix FJ 30, vous pouvez fabriquer vos propres fromages étape par étape. La cuve vous accompagne dans toutes les étapes importantes de la fabrication du fromage : Préparation : le lait est pasteurisé, sauf pour les fromages au lait cru. Tu règles la teneur en matière grasse souhaitée en ajoutant ou en retirant de la crème – un contrôle parfait grâce à la cuve. Caillage du lait : on ajoute de la présure ou des bactéries lactiques (cultures starter) pour faire cailler le lait. Le FJ 30 assure une température homogène et un brassage en douceur, ce qui permet d’obtenir un caillé parfait. Traitement du caillé : Une fois le caillage terminé, tu coupes le caillé à l’aide d’une harpe à fromage. Le mixeur intégré facilite un brassage homogène et, en option, un chauffage doux afin d’évacuer encore plus de petit-lait. Moulage : le caillé est versé dans des moules adaptés à chaque variété de fromage. Grâce à la répartition homogène de la chaleur, la cuve facilite le pressage et l'égouttage, permettant ainsi d'éliminer de manière optimale le petit-lait résiduel. Bain de saumure : après le moulage, vous placez le fromage dans un bain de saumure afin d’en extraire l’eau, de former la croûte et d’intensifier la saveur. La cuve assure, si nécessaire, un contrôle parfait de la température. Affinage : selon la variété, le fromage peut être retourné, brossé, roulé dans des herbes ou traité avec une moisissure noble. Le fromage frais peut être dégusté dès sa fabrication. Conservation : la cuve permet de maintenir la température idéale pendant la fabrication. Après l'affinage, le fromage doit être conservé dans un environnement frais et humide afin de préserver sa qualité et son goût. Caractéristiques techniques - Capacité : 35 litres - Réservoir d'eau de chauffage : 6 litres - Température maximale : 92 °C (à 230 V) - Moteur du mélangeur : 25 watts, 100 tr/min - Dimensions : diamètre 48 cm, hauteur 55 cm - Éléments chauffants : 3,2 kW (230 V) - Alimentation électrique : 230 V / 50 Hz - Fusible : 16 A Nous nous réjouissons de votre demande ! Contenu de la livraison 1x pasteurisateur Milky Midi Mix FJ 30 – cuve à fromage et à yaourt, 230 V