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Poulet domestique - Origine, races & caractéristiques de l'animal domestique le plus populaire au monde

Saviez-vous que les quelque 180 races connues de l'actuelle poule domestique descendent toutes d'une seule et même poule sauvage ? La poule dite Bankiva, originaire des jungles denses d'Asie du Sud-Est, est considérée comme l'ancêtre de nos poules. Domestiqué depuis des millénaires, il a trouvé son chemin vers l'Europe via l'Égypte - où il est rapidement devenu un animal de rente et de compagnie indispensable. Aujourd'hui, la poule est l'un des animaux les plus appréciés au monde : polyvalente, facile à entretenir, nourrissante - et tout à fait divertissante à observer.


Plus qu'un simple fournisseur d'œufs : les poules, précieuses porteuses de ressources


La poule domestique ne fournit pas seulement des œufs, mais aussi une viande savoureuse et même des plumes qui peuvent être transformées. Dans de nombreuses cultures, le poulet est donc un élément incontournable de la cuisine et de l'agriculture. Sa simplicité d'élevage et son encombrement relativement faible en font également un animal particulièrement attractif pour les éleveurs amateurs.

Caractéristiques & comportement des poules domestiques

La famille des poules domestiques


  • Poule : poule femelle
  • Coq (ou coq) : poule mâle
  • Poussins : jeunes
  • Gluche : Poule avec sa progéniture


Communication: Les poules caquettent, les coqs chantent - le fameux "cocorico" sert entre autres à marquer le territoire et à communiquer au sein du groupe.

Nourriture: Les poules sont omnivores, avec une préférence pour les graines, les insectes, les herbes et les restes de cuisine.

Races et utilisation : races à viande, races pondeuses & poules biscornues

Les poules domestiques sont classées en différentes catégories selon leur utilisation:


  • races pondeuses : spécialisées dans la production d'œufs - par ex. la poule de Brakel
  • races à viande : élevées pour une viande particulièrement abondante - par ex. l'imposante Poule Brahma
  • Poule à deux têtes : double utilisation pour les œufs & ; la viande - appréciée des éleveurs amateurs


Certaines races sont particulièrement petites et maniables en tant que poules naines, tandis que les poules hybrides, telles qu'elles sont utilisées dans l'agriculture industrielle, sont sélectionnées pour une croissance rapide et une performance de ponte élevée - elles peuvent peser jusqu'à 10 kg.


La fascinante diversité du monde des poules

Que ce soit comme fournisseur d'œufs frais, source de viande durable ou animal de jardin remuant, la poule domestique enthousiasme les gens dans le monde entier. Il n'est donc pas étonnant qu'elle soit l'animal de compagnie le plus populaire au monde.