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Kalb mit Fieber schlachten
06. Jan. 2014, 15:47 Franz_H
Kalb mit Fieber schlachten
Hallo ! Kann ich ein Kalb mit 180 kg was Fieber hat für den Eigengebrauch schlachten oder ist das Fleisch nicht verwertbar ? Kalb wurde bereits vor zwei Monaten wegen schwerer Lungenentzündung Behandelt Wartezeit ist aber schon zu Ende. MfG. Franz_H
Antworten: 1
06. Jan. 2014, 16:29 walterst
Kalb mit Fieber schlachten
Ich halte das hygienisch und rechtlich für bedenklich. Die Schlachtung für den Eigenbedarf ist natürlich erlaubt, aber nicht eine Krankschlachtung ohne Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Wenn Du das Kalb praktisch selber schon als krank identifizierst, ist das problematisch. Was ist denn bei Dir Fieber und wie ist der Allgemeinzustand des Tieres? Was sagte denn der behandelnde Tierarzt zu Deinem Vorhaben?
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