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Giraffenfleisch

06. März 2012, 12:37 kraftwerk81

Giraffenfleisch

Wär das eine Marktlücke? Hat schon mal wer Giraffe gegessen?

Antworten: 2

06. März 2012, 12:49 179781

Giraffenfleisch

Wirst halt sehr viel Hals beim Schlachtkörper haben. Macht aber nicth viel, weil Faschiertes und Kochfleisch sind auch gefragt. Gottfried PS War der Fasching nicht schon am Aschermittwoch vorbei?

06. März 2012, 12:52 Christoph38

Giraffenfleisch

Hab schon mal in einem Spezialitätenrestaurant gekostet, Giraffenfleisch in Tomatensauce, mit einer Art Fladenbrot. War nicht schlecht, mir sind aber Gnus lieber. ;-) Jedenfalls gehe ich davon aus, dass es keine Marktlücke ist. Giraffen sind Symphatietiere, die man anschaut aber nicht isst. Im Prinzip wie bei Pferden, da ist man auch ein Barbar, wenn man Fohlenfleisch ist, auch für Leute denen das Kalbsschnitzerl sehr gut schmeckt. Außerdem solltest du daran denken, dass du in einem herkömmlichen Stall mit der Raumhöhe Probleme bekommst bei der Giraffenhaltung. ;-) Die Schlachtausbeute der Giraffen schätze ich als dürftig ein, viel Haut und Knochen.

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