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Grauvieh
28. Apr. 2010, 10:44 Almi
Grauvieh
Hallo Berufskollegen! Kann mir einer von euch sagen warum das Tiroler Grauvieh bei unseren Fleischverarbeitungs Betrieben in Oö nicht wertgeschätzt wird? Würde mich sehr freuen eine vernünftige Antwort von euch zu bekommen. Lg Almi
Antworten: 1
28. Apr. 2010, 16:42 org
Grauvieh
"was der Bauer nicht kennt, das frisst er nicht!" Dieses Sprichwort trifft auch auf die Metzger zu. Ausserdem haben die Intensivrassen scheinbar die bessere Lobby. Sie argumentieren mit Ertragszahlen und Erlösen und "vergessen" auf die höheren Kosten bei der Fütterung.
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