Lagertanks sind ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Kellerei und spielen eine zentrale Rolle bei der Weinbereitung. Sie dienen der Lagerung von Most, Wein und Maische in verschiedenen Phasen der Produktion. Auf Landwirt.com finden Sie eine breite Auswahl an gebrauchten Lagertanks, die sich für Weinbaubetriebe jeder Größe eignen.
Die gängigsten Materialien für Lagertanks im Weinbau sind Edelstahl und Kunststoff. Edelstahltanks bieten hervorragende hygienische Eigenschaften, sind leicht zu reinigen und beeinflussen den Geschmack des Weins nicht. Kunststofftanks sind eine kostengünstige Alternative und eignen sich besonders für die Zwischenlagerung. Darüber hinaus gibt es auch Betontanks und Holzfässer, die dem Wein besondere geschmackliche Nuancen verleihen können.
Beim Kauf eines gebrauchten Lagertanks sollten Sie auf das Fassungsvermögen, den Zustand der Dichtungen und die Anschlüsse achten. Tanks mit Schwimmdeckel bieten den Vorteil, dass sie sich an unterschiedliche Füllmengen anpassen und den Wein vor Oxidation schützen. Auch die Kühlfähigkeit ist bei der Gärung ein wichtiger Faktor, weshalb viele Tanks über integrierte Kühlmäntel verfügen.
Häufig gestellte Fragen zu Lagertanks im Weinbau
Welches Material eignet sich am besten für Lagertanks im Weinbau?
Edelstahl ist das am häufigsten verwendete Material, da es geschmacksneutral, langlebig und leicht zu reinigen ist. Für kleinere Betriebe oder die Zwischenlagerung können auch Kunststofftanks eine gute Wahl sein.
Wie groß sollte ein Lagertank für meinen Weinbaubetrieb sein?
Die Tankgröße richtet sich nach der jährlichen Erntemenge und der gewünschten Lagerkapazität. Kleine Betriebe kommen oft mit Tanks von 500 bis 2.000 Litern aus, während größere Weingüter Tanks mit 5.000 bis 50.000 Litern oder mehr benötigen.
Was ist beim Kauf eines gebrauchten Lagertanks zu beachten?
Achten Sie auf den allgemeinen Zustand, mögliche Korrosion bei Edelstahltanks, intakte Dichtungen und funktionsfähige Ventile. Ein Schwimmdeckel ist besonders praktisch, wenn Sie unterschiedliche Mengen lagern möchten.