Welche Produkte kann ich über Direktvermarktung verkaufen?

Auf landwirt.com werden vielfältige Produkte direkt vermarktet: Fleisch und Wurst (Rind, Schwein, Geflügel, Wild), Milchprodukte (Käse, Butter, Joghurt), Obst und Gemüse (Äpfel, Beeren, Kartoffeln), Getreide und Mehl, Honig, Eier, Wein und Most, Edelbrände, Kräuter und Gewürze, sowie verarbeitete Produkte wie Marmeladen, Nudeln und Trockenobst. Auch Urlaub am Bauernhof und Hofführungen zählen zur Direktvermarktung. Tipp: Saisonale Produkte (Erdbeeren, Kürbis, Christbäume) haben besonders hohe Nachfrage.

Welche Vorschriften gelten für die Direktvermarktung?

Die wichtigsten Auflagen: Lebensmittelhygiene – Verarbeitungsräume müssen den EU-Hygienevorschriften entsprechen (HACCP-Konzept). Kennzeichnung – Produkte brauchen Zutatenliste, Allergene, MHD und Herkunftsangabe. Registrierung – Meldung beim Veterinäramt (für tierische Produkte) bzw. Lebensmittelaufsicht. In Österreich gilt die Direktvermarktungs-Verordnung, die Kleinerzeuger von einigen Auflagen befreit (z.B. bis 10.000 Stück Geflügel/Jahr). In Deutschland gelten ähnliche Erleichterungen für landwirtschaftliche Betriebe. Tipp: Die Landwirtschaftskammer bietet kostenlose Beratung zur Direktvermarktung an.

Lohnt sich Direktvermarktung finanziell?

Ja, wenn die Rahmenbedingungen stimmen. Durch den Wegfall des Zwischenhandels bleiben 50–80 % des Endverbraucherpreises beim Erzeuger (statt 20–30 % über den Handel). Beispiele: Rindfleisch direkt ab Hof ca. 12–18 €/kg (Mischpaket) vs. 4–6 €/kg Schlachthofpreis. Honig direkt ca. 8–15 €/500g vs. 3–5 € ab Imker an Händler. Eier direkt ca. 0,40–0,60 €/Stück vs. 0,15–0,25 € ab Hof an Handel. Die Investition in Hofladen oder Verkaufsautomat (ab ca. 5.000 €) amortisiert sich bei entsprechender Kundenfrequenz oft innerhalb von 1–2 Jahren.

Direktvermarktung auf Landwirt.com - frisch vom Hof zu Ihnen

Über 2.800 Inserate von Landwirten und Erzeugern aus ganz Europa - entdecken Sie die Bereiche: Hofladen, Direktvermarktung und Urlaub am Bauernhof.

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Weisser G'Spritzter

212 динMwSt nicht ausweisbar

Frisch abgefüllt in 0, 33 L Flaschen abgepackt. in 12er Karton. Hofladen Wein

Michael Steinschaden

3481 Fels am Wagram

Hofladen / Wein

16-06-2022 21:20

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Bio Blütenhonig Akazie oder Linde

939 динMwSt nicht ausweisbar

Bio Honig in 0, 5 kg Gläsern oder in 40 kg Hobbock-Gebinden. Hofladen Honig

Alexander Schneider

2423 Deutsch Jahrndorf

Hofladen / Honig

14-06-2022 17:37

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Wachteleier

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12 Stk. frische Wachteleier. Hofladen Eier

Dominik Berger

5211 Friedburg

Hofladen / Eier

11-06-2022 15:12

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Karls Rindfleisch

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Verkaufe Rindfleisch in 5kg a75euro oder 10kg a 150euro pakete Gulasch , Faschiertes, suppe, Braten, schnitzel auf Vorbestellung telefonisch under [Telefonnummer

Karl Schemmerl

8076 Vasoldsberg

Hofladen / Fleisch- und Wurstwaren

10-06-2022 20:41

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Bio Fleisch

8.803 динMwSt nicht ausweisbar

Bio Rindfleisch Vakuumverpackt 5kg Pakete Hofladen Fleisch- und Wurstwaren

Michael Krenn

5202 Neumarkt am Wallersee

Hofladen / Fleisch- und Wurstwaren

07-06-2022 12:45

Gewerblicher Anbieter

Rapshonig 7 t (300 kg Fässer), Preis pro kg

939 динPreis inkl. MwSt

Wir sind einer der größten Honigproduzenten in Polen, der größte in Niederschlesien. Wir haben derzeit über 800 Bienenstöcke, dank denen Sie in unserem Angebot versc

Michal Mrzyglod

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