Milky Buttermaschine FJ32-N

Izravna prodaja mlijeka olakšana je novom Milky FJ32-N mlinkom za maslac. Sljedeće značajke izdvajaju ovu jednostavnu mlinku za maslac:
• Kapacitet 6-13 litara
• Najbolji rezultati zahvaljujući beskonačno promjenjivoj kontroli brzine
• Vrtenje naprijed i natrag
• Snažan motor za profesionalni izravni marketing
• Iznimno veliki poklopac za praćenje procesa
• Automatski sigurnosni gumb za zaustavljanje
• Uklonjiva mješalica od nehrđajućeg čelika
• Potpuna kada od nehrđajućeg čelika za jednostavno čišćenje i higijenu
• Slavina za ispuštanje mlaćenice od nehrđajućeg čelika
• Maslac spreman za 20-35 minuta, ovisno o udjelu masti i temperaturi
• Napajanje 230 V
Milkyjev profesionalni savjet:
Nakon što skinete 100 litara mlijeka, dobit ćete otprilike 8 do 12 litara vrhnja. Sadržaj masti u vrhnju obično je između 30 i 42%.
Priprema vrhnja za izradu maslaca ključna je jer značajno utječe na okus, aromu i kvalitetu maslaca. Idealno bi bilo koristiti vrhnje staro 2 do 3 dana koje je čuvano na temperaturi od 5 do 8 °C (ljeti) ili 8 do 10 °C (zimi). Vrhnje se ili prerađuje izravno u bušnjaku za maslac ili pasterizira prije prerade. Preporučuje se pasterizacija. Prethodno

Izravna prodaja mlijeka olakšana je novom Milky FJ32-N mlinkom za maslac. Sljedeće značajke izdvajaju ovu jednostavnu mlinku za maslac: • Kapacitet 6-13 litara • Najbolji rezultati zahvaljujući beskonačno promjenjivoj kontroli brzine • Vrtenje naprijed i natrag • Snažan motor za profesionalni izravni marketing • Iznimno veliki poklopac za praćenje procesa • Automatski sigurnosni gumb za zaustavljanje • Uklonjiva mješalica od nehrđajućeg čelika • Potpuna kada od nehrđajućeg čelika za jednostavno čišćenje i higijenu • Slavina za ispuštanje mlaćenice od nehrđajućeg čelika • Maslac spreman za 20-35 minuta, ovisno o udjelu masti i temperaturi • Napajanje 230 V Milkyjev profesionalni savjet: Nakon što skinete 100 litara mlijeka, dobit ćete otprilike 8 do 12 litara vrhnja. Sadržaj masti u vrhnju obično je između 30 i 42%. Priprema vrhnja za izradu maslaca ključna je jer značajno utječe na okus, aromu i kvalitetu maslaca. Idealno bi bilo koristiti vrhnje staro 2 do 3 dana koje je čuvano na temperaturi od 5 do 8 °C (ljeti) ili 8 do 10 °C (zimi). Vrhnje se ili prerađuje izravno u bušnjaku za maslac ili pasterizira prije prerade. Preporučuje se pasterizacija. Prethodno ohlađeno vrhnje zagrijava se na temperaturu od 12 do 14 °C. Posuda za vrhnje u bušnjaku za maslac ne smije se napuniti više od mješalice. Što je vrijeme mućenja dulje, to je kvaliteta bolja. Ovisno o postavci brzine, maslac je gotov nakon 20 do 35 minuta. Nakon što se mlaćenica ocijedi, maslac se opere hladnom vodom. S otvorenim ventilom za ispuštanje, maslac se može prethodno usitniti u bušnjaku. Nakon toga, maslac se mijesi u serijama vlažnim rukama i pere više puta dok se ne ukloni i posljednji trag mlaćenice. Što je maslac čišći, to će dulje trajati - maslac koji sadrži mlaćenicu brže se kvari. Pojedinačne serije se stavljaju u mokri kalup za maslac, pazeći da se ne stvore zračni džepovi. Maslac se zatim lagano ohladi i izvadi iz kalupa. Od 100 litara mlijeka, odnosno 8 do 12 litara vrhnja koje se iz njega izvuče, možete dobiti otprilike 4 kg maslaca i 5 do 6 litara mlaćenice, koja se može puniti u boce. Slobodno nas posjetite osobno i sami pogledajte stroj. Veselimo se vašem upitu!

Izravna prodaja mlijeka olakšana je novom Milky FJ32-N mlinkom za maslac. Sljedeće značajke izdvajaju ovu jednostavnu mlinku za maslac: • Kapacitet 6-13 litara • Najbolji rezultati zahvaljujući beskonačno promjenjivoj kontroli brzine • Vrtenje naprijed i natrag • Snažan motor za profesionalni izravni marketing • Iznimno veliki poklopac za praćenje procesa • Automatski sigurnosni gumb za zaustavljanje • Uklonjiva mješalica od nehrđajućeg čelika • Potpuna kada od nehrđajućeg čelika za jednostavno čišćenje i higijenu • Slavina za ispuštanje mlaćenice od nehrđajućeg čelika • Maslac spreman za 20-35 minuta, ovisno o udjelu masti i temperaturi • Napajanje 230 V Milkyjev profesionalni savjet: Nakon što skinete 100 litara mlijeka, dobit ćete otprilike 8 do 12 litara vrhnja. Sadržaj masti u vrhnju obično je između 30 i 42%. Priprema vrhnja za izradu maslaca ključna je jer značajno utječe na okus, aromu i kvalitetu maslaca. Idealno bi bilo koristiti vrhnje staro 2 do 3 dana koje je čuvano na temperaturi od 5 do 8 °C (ljeti) ili 8 do 10 °C (zimi). Vrhnje se ili prerađuje izravno u bušnjaku za maslac ili pasterizira prije prerade. Preporučuje se pasterizacija. Prethodno ohlađeno vrhnje zagrijava se na temperaturu od 12 do 14 °C. Posuda za vrhnje u bušnjaku za maslac ne smije se napuniti više od mješalice. Što je vrijeme mućenja dulje, to je kvaliteta bolja. Ovisno o postavci brzine, maslac je gotov nakon 20 do 35 minuta. Nakon što se mlaćenica ocijedi, maslac se opere hladnom vodom. S otvorenim ventilom za ispuštanje, maslac se može prethodno usitniti u bušnjaku. Nakon toga, maslac se mijesi u serijama vlažnim rukama i pere više puta dok se ne ukloni i posljednji trag mlaćenice. Što je maslac čišći, to će dulje trajati - maslac koji sadrži mlaćenicu brže se kvari. Pojedinačne serije se stavljaju u mokri kalup za maslac, pazeći da se ne stvore zračni džepovi. Maslac se zatim lagano ohladi i izvadi iz kalupa. Od 100 litara mlijeka, odnosno 8 do 12 litara vrhnja koje se iz njega izvuče, možete dobiti otprilike 4 kg maslaca i 5 do 6 litara mlaćenice, koja se može puniti u boce. Slobodno nas posjetite osobno i sami pogledajte stroj. Veselimo se vašem upitu!