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Gastronomie und Hilfskräfte - Österreich

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Hofgastronomie und Hilfskräfte AT

Österreich hat eine starke Tradition in der Hofgastronomie. Wichtige Bereiche: Buschenschank (Steiermark, Burgenland) mit zeitlich begrenztem Ausschank eigener Produkte (eigenes Buschenschankgesetz), Heuriger in NÖ und Wien (Stammersdorf, Grinzing, Krems), Mostheuriger im Mostviertel und Mühlviertel, Hofcafés und Direktvermarkter, Urlaub-am-Bauernhof-Betriebe mit Frühstücksservice und Reinigung. Daneben einfache Hilfskraftstellen am Hof.

Rahmenbedingungen AT

Bei Buschenschank gilt das Buschenschankgesetz (eigene Sonderregelung). Sonst KV Gastgewerbe oder KV Landarbeit je nach Tätigkeitsschwerpunkt. ÖGK-Anmeldung Standard. Saisonale Stellen sind häufig. Verwandt: Gastronomie gesamt, Österreich.