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Senf BIO
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Bio Senf € 2, -/kg exkl., Bio Buchweizen € 1, -/kg exkl. Hofladen Senf
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Senf ab Hof kaufen
Senf ab Hof auf Landwirt.com
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Senf vom Bauernhof
Handgemachter Senf vom Bauernhof wird aus hochwertigen Senfkörnern, Essig, Gewürzen und oft regionalen Zutaten wie Honig, Kräutern oder Bier hergestellt. Im Vergleich zu industriellem Senf verwenden bäuerliche Hersteller keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe. Die schonende Vermahlung auf Steinmühlen und die langsame Reifung ergeben einen besonders aromatischen Senf mit feiner Textur — ob als klassischer süßer Senf zur Weißwurst, scharfer Dijon-Stil oder als kreative Variante mit Feigen oder Bärlauch. Weitere Produkte im Hofladen auf Landwirt.com.
Was macht Bauernhof-Senf besonders?
Bäuerlicher Senf wird oft kalt vermahlen, wodurch die ätherischen Öle der Senfkörner erhalten bleiben und ein intensiveres Aroma entsteht. Die kleinen Chargen und die handwerkliche Herstellung ermöglichen kreative Rezepturen, die man industriell nicht findet.
Welche Senfsorten gibt es ab Hof?
Von mildem süßem Senf über mittelscharfen Tafelsenf und scharfen Dijon bis hin zu Spezialitäten wie Honig-Senf, Feigen-Senf, Bärlauch-Senf oder Bier-Senf. Viele Betriebe bieten auch Senfkaviar und grobe Körnersorten an.