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Jürgen Hauer
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Paul Urban
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Hofladen / Honig
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Getreide vom Bauernhof
Getreide direkt vom Bauernhof bietet die Möglichkeit, hochwertiges Korn für die eigene Mühle, zum Brotbacken oder als Futtermittel zu kaufen. Ob Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Gerste oder Urgetreidesorten wie Emmer und Einkorn — Bauernhöfe bieten Getreide in verschiedenen Qualitäten und Mengen an, vom Kilosack bis zur Palettenmenge. Besonders Bio-Getreide und Urgetreidesorten sind bei gesundheitsbewussten Hobbybäckern beliebt. Weitere Produkte im Hofladen auf Landwirt.com.
Welche Getreidesorten gibt es ab Hof?
Die gängigsten Sorten sind Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer. Zunehmend beliebt sind auch Urgetreidesorten wie Emmer, Einkorn und Kamut sowie Buchweizen und Hirse. Viele Betriebe bieten Getreide als Ganzkorn, geschrotet oder bereits vermahlen an.
Kann ich Getreide vom Bauernhof selbst mahlen?
Ja, viele Hobbybäcker kaufen ganzes Korn und mahlen es zu Hause mit einer Getreidemühle frisch zu Mehl. Frisch gemahlenes Mehl hat deutlich mehr Nährstoffe und einen intensiveren Geschmack als gelagertes Mehl. Achten Sie beim Kauf auf trockenes, sauberes Korn ohne Schädlingsbefall.