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0,50 €MwSt nicht ausweisbar
Verkaufe Buchenspäne in 8 kg Säcke, auch 20 kg Säcke möglich. Preis pro kg. Ideal zum Räuchern und Smoken. Hofladen Geselchtes
3913 Großgöttfritz
04-06-2025 20:17
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Wir bieten in unserem Hofladen alles vom Schwein an, welches wir im hofeigenen Schlachtraum schlachten. Produkte: Geselchtes roh und gekocht, verschiedene Wurstspezi
8271 Bad Waltersdorf
06-01-2024 10:05
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10 €MwSt nicht ausweisbar
Verkaufe Biohonig aus dem Mühlviertel mit Qualitätsuntersuchung, Preis nach Vereinbarung. Hofladen Honig
4293 Gutau
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8 €MwSt nicht ausweisbar
Süß- und Sauerkirschen (Weichseln) aus privatem Garten. Überschüssige Ernte abzugeben, sehr süß, saftig, ungespritzt, unbehandelt. Selbstpflücken: € 5, -/kg, fertig g
2525 Günselsdorf
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Vorführ-Brotbackofen, dieser wurde nur auf Messen ausgestellt und nur 2 mal beheizt. Gewicht ca. 2.000 kg. 2 Ebenen zum Backen. Preis € 7.000, - zuzüglich MwSt.. Hofl
4950 Altheim
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5 €MwSt nicht ausweisbar
Frischer Holunderblütensirup mit Zitronenmelisse und leichter Lavendelnote. Handgepflückt und unbehandelt. Alles mit unbehandelten Zitronen hergestellt, im feschen 2
9473 Lavamünd
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Ernte 2025, Rudolf, 30 kg Säcke. Hofladen Kürbiskerne
8230 Hartberg
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Most (Birnen, etwas Äpfel) zum Schnapsbrennen oder Trinken. 0, 5 €/l. Hofladen Most
4851 Gampern
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Geselchtes vom Bauernhof ist eine traditionelle Spezialität der österreichischen und süddeutschen Küche. Das Fleisch wird in Salz und Gewürzen gepökelt und anschließend über Buchenholz oder Wacholder geräuchert, was ihm sein charakteristisches rauchiges Aroma verleiht. Ob Selchfleisch vom Schwein, geräucherter Schinken oder Selchwürstel — die handwerkliche Herstellung auf dem Bauernhof nach überlieferten Rezepten sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Weitere Produkte im Hofladen auf Landwirt.com.
Geselchtes bezeichnet allgemein geräuchertes Fleisch, während Speck speziell den geräucherten Bauch- oder Rückenspeck meint. Geselchtes kann auch von der Keule, dem Karree oder der Schulter stammen. Beide werden gepökelt und geräuchert, unterscheiden sich aber in Fettgehalt und Verwendung in der Küche.
Klassisch wird Geselchtes mit Sauerkraut und Knödeln serviert oder kalt als Jause mit Brot und Senf gegessen. Für warme Gerichte wird es kurz in Wasser geköchelt, um es saftig zu halten. In der Steiermark ist das Selchfleisch mit Kren (Meerrettich) ein traditionelles Ostergericht.