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Kartoffeln ab Hof kaufen

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Weißwein 80 % GV, Ernte 2025. Rotwein GS, Ernte 2024/25. Lagerung seit Abstich in Edelstahl, frisch fruchtig. Aufgrund Betriebsauflösung Verkauf. Edelstahltanks von

RL
R L

AT 3430 Tulln

Hofladen / Wein

  Seit gestern

Kartoffeln vom Bauernhof

Kartoffeln direkt vom Bauernhof bieten eine Sortenvielfalt und Frische, die im Supermarkt kaum zu finden ist. Ob festkochende Sorten wie Kipfler und Annabelle für Salat, mehlige wie Agria für Knödel und Püree oder vorwiegend festkochende Allrounder — Bauernhöfe bieten oft alte und seltene Sorten an, die sich im Geschmack deutlich von Standardsorten unterscheiden. Frisch geerntete Heurige (neue Kartoffeln) im Frühsommer sind eine besondere Delikatesse mit zarter Schale und cremigem Geschmack. Weitere Produkte im Hofladen auf Landwirt.com.

Welche Kartoffelsorten gibt es ab Hof?

Bauernhöfe bieten eine große Sortenvielfalt: festkochende Sorten wie Kipfler, Annabelle und Ditta für Salat, mehlige Sorten wie Agria für Knödel und Püree, und vorwiegend festkochende Allrounder wie Marabel. Dazu kommen besondere Sorten wie Blaue Schweden, Rote Emma oder Vitelotte mit farbigem Fleisch.

Wie lagere ich Kartoffeln vom Bauernhof?

Kartoffeln sollten kühl (4–8 °C), dunkel und trocken gelagert werden — idealerweise in einem Keller oder einer Speisekammer. Licht lässt Kartoffeln grün werden und bildet Solanin, das nicht verzehrt werden sollte. In einer Papiertüte oder einem Jutesack gelagert halten Kartoffeln mehrere Wochen bis Monate.