Berkel B3 Aufschnittmaschinen

Diese Volano ähnelt optisch den frühen manuellen Aufschnittmaschinen, wie sie von Van Berkel vor über hundert Jahren erfunden wurden. Schwungradmaschinen dieser Größe sind ein Highlight für jeden Laden oder gehobenen Haushalt. Das Messer und auch der automatische Schlitten werden durch das von Hand betriebene Schwungrad angetrieben. Schneiden Sie Ihren Schinken so dünn, dass Sie die Zeitung dadurch lesen können. Erwähnenswert ist auch, dass dieses Modell die Sicherheitsnormen und Hygieneanforderungen erfüllt, die für den gewerblichen Einsatz von Schneidemaschinen dieser Art vorgeschrieben sind. Messergröße 370 mm, Schnittbreite 0, 2,5 mm, Schnittstärkeneinstellung 9 Positionen.