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Schlachtung für den Eigenbedarf

16. Sept. 2015, 09:20 saminsi

Schlachtung für den Eigenbedarf

Wir haben ja einiges an Getier, was auch für den Verzehr gezüchtet wird. Hasen, Hühner, Schafe Wie sieht das mit dem Schlachten aus? Darf man selbst noch schlachten? Wenn das Fleisch wirklich nur für den Eigenverbrauch ist? Wenn ja, wo kann ich mich da über Gesetze oder Vorschriften informieren?

Antworten: 2

16. Sept. 2015, 09:38 Ziegenbua

Schlachtung für den Eigenbedarf

Offiziell brauchst zumindest die richtigen Räumlichkeiten, Ausrüstung und Befähigung. Bei hasen und Hühnern sollte es nicht so das große Problem sein, bei Schafen ist ein bisschen Bürokratie auch noch dabei. Wenn du einen Schlachter kennst würde ich das am Besten mit ihm vorort besprechen wie ihr am Besten vorgeht.

16. Sept. 2015, 10:13 saminsi

Schlachtung für den Eigenbedarf

Befähigung heisst? Hasen und Hühner find ich auch eher unproblematisch! Aber die Schafe! Was meinst du mit Bürokratie? Unsere Schafe sind ja bei der VIS gemeldet und da das an- und abmelden? Die jetzigen Schafe sollen auch nicht geschlachtet werden, aber die Lämmer dann?!

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