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Rinderspeck/Schinken

09. Juli 2009, 18:53 berghof

Rinderspeck/Schinken

Hallo! Wer stellt Rinderspeck oder Schinken (oder gehts in Richtung Bündner Fleisch) her und um was verkauft ihr ihn? (Bio) bzw auf was sollte man achten? Oder was spricht dagegen? Aus welche Kühen? Bin schon gespannt auf Antwort mfg Klaus

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