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Kontakte zu Bäuerinnen
06. Nov. 2007, 16:41 Baer
Kontakte zu Bäuerinnen
Ich steige in Kürze zur Vollerwerbsbäuerin um. In Zukunft möchte ich so weit es geht zum Sellbstversorger werden. Die Lebensmittel in den Geschäften werden ja von mal zu mal teurer, und wir verschleudern unsere wertvollen Produkte zu Billigpreisen. Da will ich nicht mehr mitmachen. Ich suche deshalb Kontakt zu Bäuerinnen die ähnlich denken. Wer hat schon diesbezüglich Erfahrungen? Was wird alles gemacht? Ich würde mich freuen auf Kontakte Meinungen und gemeinsamen Austausch. L.G. Anni
Antworten: 2
06. Nov. 2007, 16:46 theres
Kontakte zu Bäuerinnen
Hallo Anni, willkommen im Club :-)). Was möchtest du selbst machen?
23. März 2009, 19:07 Stina
Kontakte zu Bäuerinnen
Hallo Anni, ich mache z. Bp. Joghurt, Topfen, Frischkäse für den Eigenbedarf. Wir sind 4 Pers., das ist nicht viel Arbeit, geht nebenbei. Vor ca. 2 Jahren habe ich auch 1 x im Monat einen Bauernmarkt in der Nachbargemeinde mit diesen Produkten beliefert, das war teilweise wirkl. viel Arbeit, aber es hat mir auch Spaß gemacht. Leider war es mir wegen der Kontrollen vom Lebensmittelamt nicht mehr möglich, das weiter zu betreiben. Da wären dann Kosten ange- fallen die wirklich nicht im Verhältnis zum Aufwand standen. Gerne mache ich auch Frischkäse und lege ihn in Öl mit Kräutern in Gläser ein, auf Vorrat sozusagen, der hält sich ca. 4 Wochen und das ist ein nettes Mitbringsel oder einfach um jemand eine Freude zu machen. Solltest du weitere Informationen brauchen, wie man was macht und wo du das Zubehör bekommst, kann ich dir gerne weiterhelfen. Gruß Regina
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