Milky Midi Mix Pasteurisator FJ 30, 230V

Пастеризатор Milky Midi Mix FJ 30 – котел за сирене и кисело мляко, 230 V – твоят гъвкав помощник в кухнята

Пастеризаторът Milky Midi Mix FJ 30, котел за сирене и кисело мляко, 230 V, е идеалният универсален уред за Вашата кухня. С него можете не само надеждно да пастеризирате мляко и сокове, но и сами да приготвяте висококачествено сирене и кремообразно кисело мляко. Благодарение на вградения миксер със 100 об./мин. можеш без усилие да приготвиш свои собствени творения.
FJ 30 е единственият котел в света с такива размери, който е с трислойна конструкция. Вградената нагревателна спирала позволява достигане на температури до 92 °C, което ви дава възможност да обработвате млечните си продукти по оптимален начин. С лесния за употреба контролен панел Milky Easy вие запазвате контрол над температурата и времето по всяко време.


- Пастьоризация на мляко, сокове и други течности
- Производство на сирене и кисело мляко с професионално качество
- Лесна работа чрез контролния панел „Milky Easy“
- Котел с трислойна конструкция за равномерно разпределение на топлината

Лесно производство на сирене
С Milky Midi Mix FJ 30 можете стъпка по стъпка да произвеждате свои собствени сортове сирене. Котелът подпомага всички важни етапи от производството на сирене:

Подготовка: Млякото се пастьоризира, с изключение на сирената от сурово мляко. Желаното маслено съдържание се регулира чрез добавяне или отделяне на сметана – перфектно контролирано благодарение на котела.
Коагулиране на млякото: Добавят се сирищна мая или млечнокисели бактерии (стартерни култури), за

Пастеризатор Milky Midi Mix FJ 30 – котел за сирене и кисело мляко, 230 V – твоят гъвкав помощник в кухнята Пастеризаторът Milky Midi Mix FJ 30, котел за сирене и кисело мляко, 230 V, е идеалният универсален уред за Вашата кухня. С него можете не само надеждно да пастеризирате мляко и сокове, но и сами да приготвяте висококачествено сирене и кремообразно кисело мляко. Благодарение на вградения миксер със 100 об./мин. можеш без усилие да приготвиш свои собствени творения. FJ 30 е единственият котел в света с такива размери, който е с трислойна конструкция. Вградената нагревателна спирала позволява достигане на температури до 92 °C, което ви дава възможност да обработвате млечните си продукти по оптимален начин. С лесния за употреба контролен панел Milky Easy вие запазвате контрол над температурата и времето по всяко време. - Пастьоризация на мляко, сокове и други течности - Производство на сирене и кисело мляко с професионално качество - Лесна работа чрез контролния панел „Milky Easy“ - Котел с трислойна конструкция за равномерно разпределение на топлината Лесно производство на сирене С Milky Midi Mix FJ 30 можете стъпка по стъпка да произвеждате свои собствени сортове сирене. Котелът подпомага всички важни етапи от производството на сирене: Подготовка: Млякото се пастьоризира, с изключение на сирената от сурово мляко. Желаното маслено съдържание се регулира чрез добавяне или отделяне на сметана – перфектно контролирано благодарение на котела. Коагулиране на млякото: Добавят се сирищна мая или млечнокисели бактерии (стартерни култури), за да се предизвика коагулирането на млякото. FJ 30 осигурява равномерна температура и нежно разбъркване, така че да се получи перфектна коагулация. Обработка на сиренината: След коагулацията раздробяваш сиренината с сиренарска арфа. Вграденият миксер улеснява равномерното разбъркване и, по желание, внимателното загряване, за да се изцеди още повече суроватка. Формоване: Сиренината се напълва в типични за съответния сорт форми за сирене. Благодарение на равномерното разпределение на топлината котелът подпомага пресоването и отцеждането, така че останалата суроватка да се отстрани оптимално. Солена баня: След формоването поставяте сиренето в солена баня, за да се отстрани водата, да се образува кората и да се засили вкусът. Котелът осигурява перфектен контрол на температурата, ако е необходимо. Зреене: В зависимост от сорта сиренето може да се обръща, да се четка, да се оваля в билки или да се третира с благородна плесен. Прясното сирене може да се консумира веднага след производството. Съхранение: Котелът помага за поддържането на идеалната температура по време на производството. След зреенето сиренето трябва да се съхранява в прохладна и влажна среда, за да се запазят качеството и вкусът му. Технически данни - Капацитет: 35 литра - Резервоар за нагревателна вода: 6 литра - Максимална температура: 92 °C (при 230 V) - Мотор на миксера: 25 вата, 100 об./мин. - Размери: диаметър 48 см, височина 55 см - Нагревателни елементи: 3,2 kW (230 V) - Захранване: 230 V / 50 Hz - Предпазител: 16 A Очакваме Вашето запитване! Комплект за доставка 1x Milky Midi Mix пастеризатор FJ 30 – котел за сирене и кисело мляко, 230 V

Пастеризатор Milky Midi Mix FJ 30 – котел за сирене и кисело мляко, 230 V – твоят гъвкав помощник в кухнята Пастеризаторът Milky Midi Mix FJ 30, котел за сирене и кисело мляко, 230 V, е идеалният универсален уред за Вашата кухня. С него можете не само надеждно да пастеризирате мляко и сокове, но и сами да приготвяте висококачествено сирене и кремообразно кисело мляко. Благодарение на вградения миксер със 100 об./мин. можеш без усилие да приготвиш свои собствени творения. FJ 30 е единственият котел в света с такива размери, който е с трислойна конструкция. Вградената нагревателна спирала позволява достигане на температури до 92 °C, което ви дава възможност да обработвате млечните си продукти по оптимален начин. С лесния за употреба контролен панел Milky Easy вие запазвате контрол над температурата и времето по всяко време. - Пастьоризация на мляко, сокове и други течности - Производство на сирене и кисело мляко с професионално качество - Лесна работа чрез контролния панел „Milky Easy“ - Котел с трислойна конструкция за равномерно разпределение на топлината Лесно производство на сирене С Milky Midi Mix FJ 30 можете стъпка по стъпка да произвеждате свои собствени сортове сирене. Котелът подпомага всички важни етапи от производството на сирене: Подготовка: Млякото се пастьоризира, с изключение на сирената от сурово мляко. Желаното маслено съдържание се регулира чрез добавяне или отделяне на сметана – перфектно контролирано благодарение на котела. Коагулиране на млякото: Добавят се сирищна мая или млечнокисели бактерии (стартерни култури), за да се предизвика коагулирането на млякото. FJ 30 осигурява равномерна температура и нежно разбъркване, така че да се получи перфектна коагулация. Обработка на сиренината: След коагулацията раздробяваш сиренината с сиренарска арфа. Вграденият миксер улеснява равномерното разбъркване и, по желание, внимателното загряване, за да се изцеди още повече суроватка. Формоване: Сиренината се напълва в типични за съответния сорт форми за сирене. Благодарение на равномерното разпределение на топлината котелът подпомага пресоването и отцеждането, така че останалата суроватка да се отстрани оптимално. Солена баня: След формоването поставяте сиренето в солена баня, за да се отстрани водата, да се образува кората и да се засили вкусът. Котелът осигурява перфектен контрол на температурата, ако е необходимо. Зреене: В зависимост от сорта сиренето може да се обръща, да се четка, да се оваля в билки или да се третира с благородна плесен. Прясното сирене може да се консумира веднага след производството. Съхранение: Котелът помага за поддържането на идеалната температура по време на производството. След зреенето сиренето трябва да се съхранява в прохладна и влажна среда, за да се запазят качеството и вкусът му. Технически данни - Капацитет: 35 литра - Резервоар за нагревателна вода: 6 литра - Максимална температура: 92 °C (при 230 V) - Мотор на миксера: 25 вата, 100 об./мин. - Размери: диаметър 48 см, височина 55 см - Нагревателни елементи: 3,2 kW (230 V) - Захранване: 230 V / 50 Hz - Предпазител: 16 A Очакваме Вашето запитване! Комплект за доставка 1x Milky Midi Mix пастеризатор FJ 30 – котел за сирене и кисело мляко, 230 V