Milchflaschen

Milchflaschen
Ich glaube da gibt es keine Vorschrift. Die Flaschen müssen sauber sein und dürfen das Produkt nicht negativ beeinflussen.

Es gibt spezielle Geschirrspüler dafür, kosten aber etwa 4000€!
Ein normaler Geschirrspüler mit einem möglichst heißem Programm wird für Kleinmengen auch reichen.
Wie heiß reinigt ein Gläserspüler?

Lebensmittelinspektor fragen!

Alles Gute!
Vollmilch

Milchflaschen
Hallohallo, na sicher gibts da eine Vurschrift :-)))

Schriftlich natürlich nicht. zumindest hab ich das noch nicht gefunden.

82°C wird als ausreichend für den letzten Spülvorgang angesehen, und das sollte man auch beweisen können, was angesichts des kurzen Spülvorganges gar nicht so einfach ist. Da bräuchte man zumindest ein wasserdichtes kalibriertes Maximumthermometer.
Also mein Tip, sich die Temperatur im Zuge des Kaufes und dann der jährlichen Überprüfung der Maschine bestätigen lassen.
LG da Nick

Milchflaschen
@Nick Name
Es gibt genug Produkte, welche im Glas oder in der Flasche pasteurisiert werden, gelten da auch die 82 Grad? ,-)

mfg

Milchflaschen
Hallo.
Normaler Geschirrspüler müsste ausreichend sein. Geschirrspüler reinigt bei Intensivprogramm mit ca 75 bis 80Grad.
Aber am besten bei der BH nachfragen. Die werden dann sicher auch mal auf Kontrolle vorbeischauen.
MfG
Breihu

Milchflaschen
@xaver75:

Ja, gilt auch da :-)

Das eine ist die Desinfektion des Gebindes, das andere das Haltbarmachen des Produktes.

LG da Nick

Milchflaschen
Sehr gut, danke euch!

Milchflaschen
Hallo!
Ich reinige meine Milchflaschen mit einem Hobart Gläserspüler. Der hat fest eingestellte Temperaturen die er beim Waschvorgang erreichen muss.
Bei mir (landwirtschaftliche Direktvermarktung) hat das dem Hygieneinspektor immer genügt. Ein Freund der den gleichen Gläserspüler hat, die Vermarktung aber gewerblich betreibt braucht jedes Jahr ein Prüfprotokoll einer Servicefirma.
Lg Franz