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Vogelbeerschnaps
20. Sept. 2011, 12:13 FloriGri
Vogelbeerschnaps
Servus, ich habe eine Brennerei und möchte mal Vogelbeerschnaps machen. Das abreebeln ist ja ein riesiger Aufwand. Gibt dafür keine günstigen (evtl. handbetriebenen) Kleinmaschienen? Gruß Flori
Antworten: 1
21. Sept. 2011, 23:06 Bamhackl
Vogelbeerschnaps
Hallo! Ich hab auch heuer Vogelbeeren eingemaischt und habe verschiedenes ausprobiert, mit Hasenstallgitter,da hab ich zuviele Stiele bei der Maische gehabt, dann mit der Hand abgerebelt, dauert eine Ewigkeit,hab dann Traube für Traube in die Hand genommen und die Beeren mit einer scharfen Rebschere nach aussen gedrückt und abgeschnitten.Es war eine heillose Arbeit.Ich suche auch nach einer anderen Lösung. Mfg Sepp.
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