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Tux-Zillertaler Rinder kaufen & verkaufen

Auf dem Landwirt.com Rindermarkt finden Sie Tux-Zillertaler Rinder von engagierten Züchtern aus Tirol und dem Alpenraum. Die seltene, gefährdete Rinderrasse aus dem Zillertal eignet sich ideal für die Almwirtschaft und extensive Berglandwirtschaft.

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AT 4452 Ternberg

Rindermarkt / Holstein

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Tux-Zillertaler – Seltene Tiroler Gebirgsrasse

Das Tux-Zillertaler Rind ist eine der ältesten und seltensten Rinderrassen Österreichs. Ursprünglich im Zillertal und in der Region Tux in Tirol beheimatet, wurde die Rasse über Jahrhunderte an die extremen Bedingungen der Hochalpen angepasst. Die Tiere zeichnen sich durch ihre charakteristische schwarze Färbung mit weißem Rückenstreifen und ihre außergewöhnliche Trittsicherheit im steilen Gelände aus. Als genügsame Dreinutzungsrasse liefern Tux-Zillertaler sowohl Milch als auch Fleisch und wurden historisch auch als Zugtiere eingesetzt. Heute stehen sie auf der Roten Liste gefährdeter Nutztierrassen und werden von engagierten Züchtern und Erhaltungsprogrammen geschützt. Auf Landwirt.com können Sie Tux-Zillertaler Kühe, Stiere und Kälber direkt von Züchtern kaufen.

Tux-Zillertaler kaufen – Für wen eignet sich die Rasse?

Tux-Zillertaler Rinder eignen sich besonders für Betriebe in Bergregionen, die eine widerstandsfähige, standortangepasste Rasse suchen. Die Tiere kommen mit kargen Futterverhältnissen zurecht und bewähren sich hervorragend auf steilen Almweiden. Beim Kauf sollten Sie auf Herdbuchregistrierung und den Erhaltungszuchtverband achten. Halter von Tux-Zillertalern können Förderprämien für die Haltung gefährdeter Rassen beantragen. Die Rasse lässt sich gut gemeinsam mit anderen alpinen Rassen wie Tiroler Grauvieh, Pinzgauer oder Murbodner halten.

Wie hoch ist die Milchleistung von Tux-Zillertalern?

Tux-Zillertaler Rinder produzieren durchschnittlich 3.500 bis 4.500 kg Milch pro Laktation. Die Milch zeichnet sich durch hohe Fett- und Eiweißgehalte aus und eignet sich hervorragend für die Käseherstellung, insbesondere für traditionellen Tiroler Bergkäse und Graukäse. In der Direktvermarktung erzielen Tux-Zillertaler Milchprodukte oft Premiumpreise.

Sind Tux-Zillertaler Rinder gefährdet?

Ja, Tux-Zillertaler stehen auf der Roten Liste der gefährdeten Nutztierrassen in Österreich. Der Bestand umfasst nur wenige hundert Herdbuchtiere. Der Tux-Zillertaler Zuchtverband und verschiedene Landesprogramme fördern aktiv die Erhaltungszucht. Halter erhalten Prämien über das ÖPUL-Programm für die Haltung gefährdeter Rassen, was einen wichtigen finanziellen Anreiz für den Rasseerhalt darstellt.

Welche Haltungsanforderungen haben Tux-Zillertaler?

Tux-Zillertaler sind äußerst genügsam und stellen geringe Ansprüche an Futter und Haltung. Sie kommen mit extensivem Grünland und steilen Bergweiden bestens zurecht und benötigen deutlich weniger Kraftfutter als Hochleistungsrassen. Ihr ruhiges Temperament und ihre Trittsicherheit machen sie zu idealen Almtieren. Ein einfacher, gut belüfteter Stall für den Winter und Zugang zu Weideflächen im Sommer sind ausreichend.

Wie ist die Fleischqualität von Tux-Zillertalern?

Das Fleisch von Tux-Zillertaler Rindern ist feinfaserig, gut marmoriert und hat einen intensiven, aromatischen Geschmack, der durch die langsame Aufzucht auf Bergweiden entsteht. In der Direktvermarktung und gehobenen Gastronomie wird Tux-Zillertaler Rindfleisch als regionale Spezialität sehr geschätzt. Durch die extensive Haltung und das natürliche Futter weist das Fleisch ein günstiges Fettsäuremuster mit hohem Omega-3-Anteil auf.