Exotenkartoffel, Speisekartoffel "Violet Star" blau-violett

Ich verkaufe blau-violette Kartoffeln, mehlig bis vorwiegend festkochend. Blaue Schale sowie dunkelblaues bis violettes Fruchtfleisch. Angenehm intensives Aroma und cremige Textur. Das Fruchtfleisch behält auch nach dem Kochen ihre Farbe. Ein Blickfang auf jedem Teller: als Püree, Knödel, Gnocchi, Kartoffelbällchen, Kroketten, Pommes etc. Zu Fleisch-, Fisch- oder Wildgerichten sowie für vegetarische oder vegane Gerichte. Ein Hingucker auf jedem Weihnachtsgericht.