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Traminer
18. Feb. 2010, 21:02 sekt
Traminer
Hallo. Ich stehe vor der Neuauspflanzung. Wer hat mehr Erfahrung mit Traminer?
Antworten: 1
18. Feb. 2010, 23:53 ludwig1
Traminer
Ich habe 30 ar Traminer ausgepflanzt, was willst wissen? Den Wein wirst ja kennen, ist eher mild, alkohol- und extraktreich und hat ein einzigartiges Bukett, das nicht jeder mag, aber da es nicht viel davon gibt, findest sicher einen Abnehmer. In heißen Jahren kann es vorkommmen, daß der Wein zuwenig Säure mitbringt für eine gute Harmonie, aber das kann man ja in gewissem Maß korrigieren. Am besten verkaufen wir ihn eigentlich im jungen, fruchtigen Zustand, durch den hohen Alkoholgehalt ist der Wein aber auch einige Jahre haltbar. Im Weingarten macht er eigentlich keine Probleme, er ist wenig fruchtbar (stark anschneiden), kleine Trauben, nicht besonders Krankheitsanfällig, aber ein gewisses Maß an Laubarbeit ist schon notwendig. Ich finde, diese Sorte ist ein guter Aufputz für die Weinkarte, reich werden kann man sicher nicht damit.
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