Küchenmesser schärfen

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Schleifstein was sonst ???

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gutn morgn, das einfachste ist, wennst dir einen ganz einfachen schärfer kaufst- denn kriegst eh schon überall- auch auf messen u. kirtagen- sind einfach nur 2 hartmetalle die v-förmig angeordnet sind- ziehst du über die schneide des messers und fertig- funktioniert echt super- ist zwar net die feinste schneide, die sehr lange hält-aber geht wirklich gut-schau dir mal den link an- gibts aber auch schon im fachhandel od. bei der metro- und das kann wirklich auch jede hausfrau od. ungeschulte personen-kinderleicht- hab viele messer-hobbykoch-brauch auch immer gute schneide-hab sowas schon über 8 jahre!! viel spass dabei

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einheizer ich muss dir widersprechen..... des zeug ist des größte glump überhaupt.... wenn dir teure messer kaufst willst ja das sie scharf sind und nicht das sie möglichst bald kaputt sind.... Wenn sie ordentlich scharf haben willst und die schneide lange halten soll, dann ist das beste mittel ein seh feiner schleifstein, der erfüllt seinen sinn aber nur wen ihn regelmäßig verwendest, wenn zu lange wartest musst lange herumschleifen.... Wer keine Lust auf Messerschleifen hat kann sie auch schärfen lassen, bieten die meisten Jagdgeschäfte an...

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@patrick.. lies mal-hab ja geschrieben,nicht die feinste schneide.......etc..... hab sicher ganz gute messer-sicher keine spitzenmesser- aber immer schneide-falls net-paar mal drüberziehn u. schneide ist wieder da- viele freunde u. bekannte v. mir haben sich auch so ein gerät angeschaft-sind alle begeistert!!! wennst keine spitzenmesser hast, hält auch das schleifen lassen net so lange-soviel weis ich auch-abziehn kannst dus ja dann auch noch mit einem stein-dann wird die schneid auch feiner-ok!!! einfach mal probieren- so long- u. lg.

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Hallo! Ab und zu für die grobe Schneide mit einem Naßschleifstein abziehen und für die feine scharfe Schneide mit einem Streicher, wie ihn auch die Metzger benützen, das aber öfter, dann hast du immer ein scharfes Messer. Der Geschirrspüler ist der Tod einer jeden Schneide. lg. herbyy

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Danke für die Rückmeldungen Sehr nett und hilfreich

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lieber einheizer! ja ich verstehe es und ich hab täglich damit zu tun! allerdings reißt es dir bei den billig-schleifern richtige spähne heraus! du hast momentan unheimlich viel schneide! die aber umso schneller weg ist! die klinge wird dabei beschädigt und bekommt über kurz oder lang fransen bzw. kleine löcher in der klinge! das gerät von dick is da viel feiner! da siehst überhaupt keine spähne! das reinigt die klinge mehr oder weniger von extrem feinem belag! du brauchst dir allerdings auch gar nichts kaufen! drehst einfach dein keramik teller um und schleifst dein messer mit der unterseite des tellers! ich meine diesen ring auf dem das teller gerade steht! das geht auch! ist das billigste!

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@fleischrind brauchst dir keine sorgen machen um mich-hab nen nasschleifstein-2 kisten volll abziehsteine,bandschleifer,tellerschleifer-fächerschleifer-abziehstähle- trotzdem nehme ich diesen handlichen am liebsten-löcher hab ich auch noch keine drinnen-u. das seit 8 jahren- mach sogar das schneideblatt der grossen aufschnittmaschine -metzgereimeschine- damit scharf!!- also danke für deine belehrungen-übrigens kannst das messer mit allem scharf machen,was härter ist als das messer!! und dieses handliche-sehr preiswerte gerät kann mann od. frau auch mit gefühl über die schneide ziehn-brauchst ja net drücken!!!!! ielleicht fehlt den fleischern das gefühl....???? so long u. lg.