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Information Teigknetmaschine

31. Aug. 2009, 13:35 zehetnersilvester

Information Teigknetmaschine

Möchte eine Teigknetmaschine kaufen die ca. 6-7kg Mehl für Brotteig knetet. Wer hat Erfahrung mit den Modellen der Firma Gam, od., Häussler. Gibt es Unterschiede im Knetergebniss oder ankleben des Teiges?

Antworten: 2

31. Aug. 2009, 21:20 Steyr548

Information Teigknetmaschine

Hallo, wir haben eine Kenwood Chef und sind damit seit 8 Jahren sehr zufrieden. Selbstverständlich kann diese Machine nicht die gewünschte Menge Mehl verarbeiten. Ca. 1.5-2 Kg Mehl pro Teigschüssel können verarbeitet werden. Da wir meistens nur einmal in der Woche backen ist das ausreichend. Entscheidend für die Haltbarkeit von einem Elektrogerät ist die durchschnittliche Einschaltdauer. Die meisten heute verkauften Geräte sind nicht für den Dauereinsatz berechnet und daher wird auch die zu erwartende Lebensdauer damit nicht erreicht.

01. Sept. 2009, 08:55 raubby

Information Teigknetmaschine

Servus Silvester, wir haben seit ca. 3 Jahren eine Häussler Knetmaschine ich glaub mit einem 18L Behälter die kann ich Dir für diese Teigmenge 6-7 kg empfehlen, knetet sehr gut und gleichmäßig auch bei kleineren Mengen z.B. Pizzateig für 5 Personen. Gruß Raubby

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