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Most direkt vom Bauernhof kaufen

Mostpresse Seisenbacher

Kleinanzeige

Mostpresse Seisenbacher

1 £MwSt nicht ausweisbar

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EG
Edmund Gollner-Hollnbuchner

AT 4464 Weyer

Hofladen / Most

  10 Tage online

Most vom Bauernhof

Most ist das traditionelle Getränk der österreichischen und süddeutschen Bauernkultur und erlebt seit einigen Jahren eine Renaissance als regionales Qualitätsprodukt. Ob spritziger Apfelmost, milder Birnenmost oder aromatischer Mischmost — das Getränk wird aus dem Obst der eigenen Streuobstwiesen gepresst und vergoren. Viele Mostbauern pflegen alte Obstsorten, die besonders aromareich sind und dem Most seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. Im Mostviertel und im Oberösterreichischen Innviertel hat das Mostmachen eine jahrhundertealte Tradition. Weitere Produkte im Hofladen auf Landwirt.com.

Was ist der Unterschied zwischen Most und Apfelsaft?

Most ist ein vergorenes, alkoholhaltiges Getränk aus Äpfeln und/oder Birnen, vergleichbar mit Cider. Apfelsaft hingegen ist unvergorener, alkoholfreier Presssaft. Der Alkoholgehalt von Most liegt je nach Vergärung zwischen 4 und 8 Prozent. Süßmost bezeichnet den frisch gepressten, noch nicht vergorenen Saft.

Wie wird Most traditionell hergestellt?

Die Äpfel und Birnen werden im Herbst geerntet, gewaschen und in einer Obstpresse zu Saft gepresst. Dieser Saft vergärt anschließend durch natürliche Hefen in Holzfässern oder Edelstahltanks. Nach einigen Wochen ist der Most trinkfertig. Manche Mostbauern lagern ihn zusätzlich über den Winter, um einen reiferen, runderen Geschmack zu erzielen.