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Alpbutter Butter
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Heinrich Obermayr
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Hofladen / Nüsse
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Daniel Schwinger
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Hofladen / Honig
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Privater Anbieter
2203 Großebersdorf
Hofladen / Honig
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Stefan Fenz
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Hofladen / Kürbiskerne
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Verkaufe aus meiner Imkerei mit dem Oberösterreichischen Qualitätssiegel in Gold ausgezeichneten, in größeren Mengen Blütenhonig, und Blüten-mit Waldhonig in 24 kg G
Max Gundendorfer
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Verschiedene sortenreine, prämierte Edelbrände zu verkaufen (Bild KI-generiert). Hofladen Edelbrände / Liköre
Patrick Kothmaier
9411 Wolfsberg
Hofladen / Edelbrände / Liköre
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Butter vom Bauernhof
Frische Bauernbutter vom Hof ist ein Genuss, der sich geschmacklich deutlich von industrieller Butter unterscheidet. Sie wird aus frischer Rahm von Weidekühen oder Almkühen hergestellt und hat einen vollmundigen, cremigen Geschmack. Viele Bauernhöfe bieten neben Süßrahmbutter auch Sauerrahmbutter und Kräuterbutter an. Besonders die Almbutter aus sommerlicher Heumilch zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe und einen intensiven Buttergeschmack aus. Weitere Produkte im Hofladen auf Landwirt.com.
Was macht Bauernbutter besonders?
Bauernbutter wird oft aus der Milch von Kühen hergestellt, die auf Wiesen und Almen grasen. Der hohe Anteil an Gras und Kräutern in der Fütterung sorgt für einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und Beta-Carotin, was der Butter ihre goldgelbe Farbe und den intensiven Geschmack verleiht.
Wie lagere ich Bauernbutter richtig?
Frische Bauernbutter sollte im Kühlschrank gelagert werden und hält dort etwa zwei bis drei Wochen. Sie kann auch eingefroren werden und ist so mehrere Monate haltbar. Kräuterbutter sollte rasch verbraucht werden, da frische Kräuter die Haltbarkeit verkürzen.