Unterschied Speise- Futtergetreide?

Unterschied Speise- Futtergetreide?
Sicher kannst du, kannst auch gequetschten Hafer Sackweise kaufen und ins Müsli werfen. Kann halt passieren, dass mal ein kleines Steinchen oder sonst ein fester Bestandteil dabei ist, aber was die Sau nicht umbringt... ;)

Ist einfach nur eine andere Reinheit bzw. andere Auflagen wennst was in der (Human-)Lebensmittelindustrie vertreibst.

Unterschied Speise- Futtergetreide?
Danke vorest...

Dachte immer das es da vielleicht Sortenunterschiede auch gibt?

Unterschied Speise- Futtergetreide?
Ja einen unterschied gibt es da ja auch nach der backqualität bezahlt wird und der teig wahrscheinlich nicht so funktioniert wie beim gekauften mehl

mfg mario

Unterschied Speise- Futtergetreide?
Hallo,

Natürlich gibt es unterschiede zwischen Futtergetreide und Speisegetreide!
Aber ganz grundsätzlich ist Weizen einfach Weizen, egal wer ihn "frisst".

Wie schon richtig bemerkt wurde, geht es bei den Unterschieden um Reinheit und Qualität!
Mahlweizen, Qualitätsweizen und auch Mahlroggen unterliegen strengen Qualitätskontrollen.
Proteingehalt, Amylogramm, Mykotoxingehalt,...
Und bei den Parametern gibt es Sortenbedingte Auffälligkeiten (soll heißen, gewisse Sorten eignen sich einfach besser als andere)
Natürlich kannst du dein eigenes Getreide verzehren, aber wie auch schon bemerkt, wird der Teig wohl nicht die gleichen Eigenschaften haben wie bei gekauftem Mehl. Aber einfach ausprobieren!
Vorsichtig wäre ich nur beim Weizen, da kann bei unterlassener Fungizidmaßnahme der Mykotoxingehalt ein Thema sein. Und verpilztes Getreide möchte ich persönlich nicht verspeisen!

Ansonsten Mahlzeit!

Unterschied Speise- Futtergetreide?

Unterschied Speise- Futtergetreide?
@Mascher88, bezüglich Deiner Fungizid-Maßnahmen werden sich sicher bald
die Bios melden, denn scheinbar gibt es bei denen ja keine Pilze?