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Erdapfelrarität der Sorte Heiderot

Bild 1:Erdapfelrarität der Sorte Heiderot
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Heiderot ist eine sehr Farbstarke rotfleischige, mittelspäte(140-160Tage), festkochende Erdäpfelsorte. Heiderot zeichnet sich durch einen kräftigen aromatischen, leicht buttrigen Geschmack aus und eignet sich daher hervorragend für einen bunten Erdäpfelsalat, Eintopf, Kuchen,Auflauf, Pommes, Chips, Salz oder Braterdäpfel und vieles mehr.
Ihre Färbung verdanken die roten Knollen den enthaltenen Anthocyanen, die natürlichen Pflanzenfarbstoffen gelten als besonders gesund weil sie immunstärkend sind.
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