Wurde mir zugespielt!

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Wie hat es einmal vor ein paar Jahren geheißen: Wir sind stolz auf unsere starken milchverarbeitenden Betriebe! Da die Betriebe natürlich teilweise besonders stark sind können diese ihren Milchbedarf nicht am Binnenmarkt decken. Somit braucht man auch auswertige Lieferanten,... Sollten wir in Österreich unsere Milchquote reduzieren muss halt noch mehr Milch importiert werden, man will ja seine Absatzmärkte mit ausreichend in Österreich erzeugten Käsespezialitäten versorgen. Natürlich passt dann die Werbung auf der Homepage der Käserei Schlierbach nicht ganz zum Holländischen Lieferanten, aber im Grunde kann man doch Holland auch zum ''ALPENVORLAND'' zählen. Vermutlich gibts selbst dort einige Betriebe die 'biologischen' Rohstoff erzeugen. Stiftskäserei Schlierbach: Für die Käseherstellung in der Klosterkäserei wird nur beste Milch aus dem Alpenvorland verwendet. Die Jahresproduktion beträt ca. 1300 Tonnen Käse. Für ein Kilogramm Weichkäse benötigt man ca. 9 l frische Milch, für ein Stück „Schlierbacher Schloßkäse“ etwa einen ½ Liter. Die zu gelieferte Milch wird pasteurisiert, zentrifugiert, mit Milchsäurebakterien vorgesäuert, in großen Tanks gelagert und am folgenden Tag verarbeitet. Biogenossenschaft: Seit 1999 beliefert eine Gemeinschaft von mittlerweile mehr als 80 Biolandwirten die Käserei mit biologischer Milch, die wir zu unseren Biokäsespezialitäten verarbeiten. Einen guten Appetit wünscht euch HPS

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Das war eine Falschmeldung: Nachlesen, was wirklich passiert ist, kann man hier: http://www.salzkammergut-rundblick.at/aktuelles/000007__news__4097.htm

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Die Milch wurde von der Landfrisch Molkerei geliefert. Dieser Tankwagen wurde in Rohrbach gefüllt und nach Schlierbach zur Stifkäserei gebracht. Habe die entsprechend Belege gesehen. Bin selbst Milchlieferant dieser Molkerei, aber nicht bio. MfG Talbauer

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Import und Export gibt es in allen Bereichen,wir wollen ein gemeinsames Eoropa,dann müssen wir das auch so tolorieren,zumindest in der Eu. Um das angesprochene Problehm zu lösen brauchen wir einen kostendeckenden Milchpreis Europaweit,dann macht es keinen Sinn mehr Milch tausende Kilometer hin und her zu karen. Dazu muss erst mal die Quote weg,ich kann nicht verstehen wieso soviele Bauern daran festhalten,sie hat uns doch nur Geld gekostet und kaum was gebracht.