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Interesiere mich auch für Umstellung auf Bio. Meine Frage an Viehhaltende Grünlandbiobertriebe: Was sind die größten Probleme bzw. Kostenfaktoren bei Biologischer Wirtschaftsweise. z.B Futtermittelzukauf, Viehzukauf oder Ampferbekämpfung.... Würde mich über einige Tipps und Ratschläge diesbezüglich sehr freuen. Welche Richtlinien müßen im Gegensatz zu konventionellen Betrieben eingehalten werden? Muß ich als Biobetrieb auch Düngeaufzeichnungen machen wie z.B ein Öpulbetrieb? Schon klar da gibts die Kammer für solche Fragen möchte aber schnelle Infos und Meinungen von Praxisbetrieben.

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Als Bio-Betrieb sollte sich die ÖPUL-Frage eigentlich von garnicht stellen. Wenn du viel Grünfläche hast und eher extensiv fütterst (Weidefläche) sollte biologische Wirtschaftsweise kaum ein Problem darstellen. Ampferbekämpfung kommt auf die Viehart an, bei Ziegen nicht relevant. Futtermittel kosten im Zukauf natürlich mehr, ebenso der Tierkauf. Tiere werden jedoch nach 2/3 der Lebenszeit biologisch, zahlt sich aber nur bei Jungtieren aus. Ziegenböcke und Widder dürfen konventionell zugekauft werden und machen dann am Betzrieb biologische Nachkommen, wie das bei Stieren ist weis ich nicht, denke aber es sollte gleich sein. Problemstelle: Umstellungszeit von konventionell auf Bio und später mit Pachtflächen, da diese ebenfalls eine Umstellungszeit brauchen (was du in dieser Zeit damit machen kannst weis ich nicht, Pacht wirst aber die volle zahlen müssen)